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Wir sind Melly und Fab und wir lieben es zu kochen. Vor ein paar Jahren haben wir damit begonnen Low Carb zu kochen.

Durch die Zeit haben wir einige Rezepte, Tipps und Tricks in der Low-Carb-Küche gesammelt und diese wollen wir mit euch teilen.

Gerne kochen wir Rezepte nach und ersetzen die Kohlenhydratreichen Quellen durch kohlenhydratarme – wenn man weiß wie, ist das auch kein Problem. Außerdem fordert es immer wieder die Kreativität und den Erfindergeist um der Konsitenz und dem Geschmack von Kartoffeln, Reis oder Weizenprodukten Nahe zu kommen.

Natürlich sind wir keine perfekten Köche, wir versuchen nur uns bewusst zu ernähren und dabei Spaß zu haben. Wenn Ihr Anregungen habt die uns in der Küche weiterhelfen, oder coole Rezepte habt – schreibt uns gerne eine Mail oder in den Social Media Kanälen. Wir freuen uns über jede Anmerkung 🙂

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