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Saftiger Karottenkuchen mit veganem Frosting

Saftiger Karottenkuchen mit veganem Frosting

Ein guter Kuchen muss saftig und einfach zu machen sein. So wie dieser hier. Generell mag ich keine Kuchen ohne Frucht – da sie immer zu trocken geraten. Dieser hier hat aber eine super Konsistenz und dazu noch einen so guten Geschmack. Wir haben den Kuchen im...
Pastinakensuppe mit Knoblauch-Champignons

Pastinakensuppe mit Knoblauch-Champignons

Eines Abends hatte eine Freundin in einer Whatsapp Gruppe gefragt, ob wir Gemüse brauchen könnten. Sie war gerade bei einem BIO-Markt um die Ecke und hat Gemüse gerettet, welches sonst weggeworfen worden wäre. Wir nahmen ihr ein paar Tomaten, Paprika und unter anderem...
Selbstgemachtes Hummus – mega lecker

Selbstgemachtes Hummus – mega lecker

Hummus ist für uns eine totale Offenbarung geworden wenn es um Dips geht. Bevor wir uns vegan ernährt haben nie beachtet, jetzt heiß geliebt. Da es so viele verschiedene Varianten gibt ihn zu würzen wird einem auch nicht langweilig. Da wir mittlerweile schon fast alle...
Veganer Blaubeerkuchen

Veganer Blaubeerkuchen

Ein leckerer Kuchen für alle die unbeschwert genießen möchten. Der Kuchen sättigt sehr durch die Haferflocken, daher empfiehlt es sich, den Kuchen in kleine Stücke zu zerteilen. Nur sollte man aufpassen, dass die Blaubeeren nicht auf die Kleidung kommen. Sonst gibt es...