von Melanie | Okt 27, 2020 | Hauptgang
Wer wie ich (Melly) auf südkoreanische Dramen steht, kommt nicht umher zumindest einmal in einem dieser Dramen die Charaktere Jjajangmyeon (Ausgeprochen: djadjamiong) essen zu sehen. Jjajangmyeon ist eine sehr deftige Schwarzbohnensoße bestehend aus vielerlei Gemüse,...
von Melanie | Okt 19, 2020 | Hauptgang
Was immer zu meinen Leibspeisen zählte war Räucherlachs auf Brot mit graved Soße. Doch auch in einer veganen Ernährung muss man darauf nicht verzichten. Wir haben neulich im Biomarkt um die Ecke leckeren Lachsersatz gefunden, gemacht aus fein geschnittenen Karotten...
von Melanie | Okt 19, 2020 | Hauptgang
Es ist immer noch Oktober und ja es ist immer noch Kürbiszeit. Wir haben uns das erste Mal an einen Spaghettikürbis herangewagt. Dieses Rezept ist aus einer vom Vortag übrig gebliebenen Käsesoße entstanden. Grundsätzlich versuchen wir immer erst alles, was wir noch so...
von Melanie | Okt 3, 2020 | Backen
Oh du herbstlich duftende Kürbiszeit. Was kann man nicht alles aus Kürbissen machen. Wir haben uns mal an süße Kürbis-Hefebrötchen herangewagt, die man beim Bäcker immer nur in nicht veganer Form bekommt. Da wir diese aber so sehr lieben, ganz besonders mit veganer...
von Melanie | Okt 1, 2020 | Hauptgang, Vorspeise
Passend zum Oktoberstart haben wir hier unser erstes Kürbisrezept für Euch am Start. Es ist eine ganz schlichte Kürbissuppe, die durch den Orangensaft und Ingwer aber besonders fruchtig schmeckt und vitaminboostend ist. Es gibt doch nichts schöneres, als direkt zu...
