Vegane Rezepte
Zum Nachkochen
Rote-Bete-Suppe: Ein veganes Highlight für kalte Tage!
Die kalten Monate stehen vor der Tür, und was gibt es Besseres, als sich mit einer wärmenden Suppe von innen heraus aufzuwärmen? Unsere Rote-Bete-Suppe ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern überzeugt auch durch ihre nährstoffreichen Zutaten und ihren...
Veganer Rinderbraten aus Seitan
Veganer Rinderbraten aus Seitan: Ein Festmahl ohne Kompromisse! Es ist kein Geheimnis, dass die vegane Küche in den letzten Jahren einen enormen Aufschwung erlebt hat. Aber für viele bleibt die Frage: Wie kann man traditionelle Fleischgerichte ersetzen, ohne auf...
Veganes Lachsfilet
Veganes Lachsfilet - Dein leckerer Fischersatz für ein tierfreundliches Genusserlebnis Einführung: Hey, liebe Leser! Der vegane Lebensstil hat sich in den letzten Jahren rasch verbreitet, und mit ihm wächst die Nachfrage nach köstlichen Alternativen zu klassischen...
Veganes Hühnchen-Curry
Veganes Hühnchen-Curry: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art Curry-Gerichte sind bekannt für ihre Vielfalt an Aromen und ihre beeindruckende Geschmackstiefe. Doch wer sagt, dass man für ein authentisches Curry Hühnchen benötigt? Wir stellen dir heute ein Rezept...
Vegane Frikadellen Deluxe
Vegane Frikadellen Deluxe: Die herzhafte Alternative Frikadellen sind ein Klassiker, den viele lieben – aber muss es immer Fleisch sein? Wir zeigen dir heute, wie du im Handumdrehen leckere, vegane Frikadellen zauberst, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern...
Cremige Rote-Linsensuppe
Die Cremige Rote-Linsensuppe: Wärmender Genuss für kalte Tage Wer kennt das nicht? Draußen ist es kalt und ungemütlich, und man sehnt sich nach einem wärmenden Gericht, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt. Unsere Antwort: Die cremige Rote-Linsensuppe! Ein...
Luftige Vegane Waffeln
Luftige Vegane Waffeln: Ein Genuss ohne Reue Du kennst das Gefühl: Sonntagmorgen, und du hast Lust auf etwas Süßes. Wie wäre es mit Waffeln? Aber nicht irgendwelchen Waffeln, sondern luftigen, veganen Waffeln, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ohne...
Kürbis-Kartoffel-Suppe (vegan)
Vegane Kürbis-Kartoffel-Suppe: Perfekt für den Herbst Der Herbst ist die Jahreszeit der Gemütlichkeit, und was könnte gemütlicher sein als eine warme, wohltuende Suppe? Besonders wenn es draußen kühler wird und die Blätter in den schönsten Farben leuchten, sehnen wir...
Veganes Kartoffelpüree
Schnell, einfach und köstlich: Veganer Kartoffelpüree, der Herzen erobert Suchst du nach einer cremigen Beilage, die vegan und dennoch unglaublich lecker ist? Unser Rezept für veganes Kartoffelpüree ist die Antwort. Dieses cremige Gericht ist nicht nur einfach...
Veganer Schokoladenkuchen
Einfach himmlisch: Veganer Schokoladenkuchen, der begeistert Wenn du nach einem köstlichen Dessert suchst, das vegan und schokoladig ist, dann ist unser Rezept für veganen Schokoladenkuchen genau das Richtige für dich. Der süße Genuss: Ein veganer Kuchen, der jeden...
Rote-Bete-Salat (vegan)
Leicht und lecker: Veganer Rote-Bete-Salat in wenigen Schritten Suchst du nach einem Salat, der nicht nur gesund, sondern auch ein wahrer Augenschmaus ist? Unser veganer Rote-Bete-Salat ist die Antwort. Dieses Rezept kombiniert geröstete Rote Bete mit frischem...
Veganes Tiramisu
Einfach und köstlich: Veganes Tiramisu in wenigen Schritten Träumst du von einem Dessert, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch ohne tierische Produkte auskommt? Unser veganes Tiramisu ist die perfekte Lösung. Dieses Rezept ist nicht nur einfach...
Veganes Hähnchenbrustfilet (aus Saitan)
Ein Stück pflanzlicher Himmel: Veganes Hähnchenbrustfilet in unter 30 Minuten Sehnst du dich nach einem herzhaften Gericht, das sowohl pflanzlich als auch proteinreich ist? Unsere veganen Hähnchenbrustfilets sind die perfekte Lösung. Dieses Rezept ist nicht nur...
Vegane Kohlrouladen
Eine Reise durch den Geschmack: Vegane Kohlrouladen in weniger als einer Stunde Möchtest du ein herzhaftes Gericht, das gleichzeitig gesund und vegan ist? Unsere veganen Kohlrouladen sind die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach...
Vegane Quiche Lorraine
Ein schnelles Meisterwerk: Vegane Quiche Lorraine in unter einer Stunde Möchtest du ein herzhaftes, veganes Gericht, das dich umhaut? Unsere vegane Quiche Lorraine ist die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. quiche...
Vegane Gemüsesuppe
Ein schnelles und gesundes Wohlfühlessen: Vegane Gemüsesuppe in 45 Minuten Möchtest du eine nahrhafte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und dabei noch köstlich schmeckt? Unsere vegane Gemüsesuppe ist die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht nur einfach...
Zucchini-Spaghetti (vegan)
Schnell und Einfach: Vegane Zucchini-Spaghetti in unter 30 Minuten Suchst du nach einer leichten und dennoch köstlichen Mahlzeit? Unsere veganen Zucchini-Spaghetti mit Avocado-Pesto sind die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch...
Veganes Gulasch
Eine Mahlzeit für alle Gelegenheiten: Veganes Gulasch in unter einer Stunde Möchtest du ein herzhaftes Gericht, das sowohl für gemütliche Abende als auch für besondere Anlässe geeignet ist? Dann ist unser veganes Gulasch die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht nur...
Veganer Kartoffelsalat
Veganer Kartoffelsalat ist ein Muss in jedem Rezeptrepertoire für pflanzliche Küche. Diese köstliche Beilage ist perfekt für Grillpartys, Picknicks oder als leichtes Mittagessen. Er ist herzhaft, cremig und voller Aromen, die jeden Gaumen erfreuen werden. Die...
Vegane Lasagne
Selbst wenn du kein Veganer bist, wirst du von dieser leckeren, pflanzlichen Version des italienischen Klassikers, der Lasagne, begeistert sein. Mit einer cremigen Bechamelsauce und einer herzhaften Tomatensauce ist diese vegane Lasagne ein Fest für die Sinne. Hier...
Knusprige Vegane Schnitzel
In der Hektik des Alltags sind schnelle, dennoch köstliche Rezepte gefragt. Diese knusprigen veganen Schnitzel sind in nur 35 Minuten zubereitet und bieten eine herzhafte Mahlzeit, die deinen Hunger stillt. Vegane Schnitzel: Der Stern der Show Die Hauptzutat dieser...
Knusprige Süßkartoffel-Fritten – Die Perfekte Beilage oder Snack
Süßkartoffel-Fritten sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Sie sind knusprig, süß und gleichzeitig herzhaft. Das Beste daran? Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie du diese leckeren Fritten in wenigen einfachen...
Veganes Chili sin Carne – Ein Wärmender Genuss ohne Fleisch
Es gibt Gerichte, die einfach perfekt sind, um dich an einem kalten Tag aufzuwärmen, und veganes Chili sin Carne gehört definitiv dazu. Diese herzhafte Suppe ist vollgepackt mit Bohnen, Mais, gehackten Tomaten und köstlichen Gewürzen. Das Beste daran? Es enthält kein...
Vegane Kartoffelsuppe – Herzhaft, Cremig und Einfach Köstlich
In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als eine warme und herzhafte Suppe, um dich aufzuwärmen. Unsere vegane Kartoffelsuppe ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Schritten kannst du diese cremige Suppe aus...
Vegane Tacos – Ein Fest der Aromen und Farben auf deinem Teller
Vegane Tacos sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie köstlich und vielfältig die pflanzliche Küche sein kann. Dieses einfache Rezept kombiniert würziges veganes Hackfleisch mit frischem Gemüse und cremiger Guacamole, alles in einer knusprigen Taco-Schale. Es ist ein...
Gebratener Reis mit Gemüse – Das Perfekte Schnellgericht für Jeden Tag
Manchmal ist das Leben hektisch, und du benötigst ein Rezept, das nicht nur köstlich ist, sondern auch in Windeseile zubereitet werden kann. Unser gebratener Reis mit Gemüse ist die ideale Lösung. Mit nur wenigen Schritten kannst du ein leckeres und nahrhaftes Gericht...
Schnelle Nudel-Pesto – Ein Einfaches Veganes Abendessen in Minuten
Manchmal benötigen wir in der Küche eine schnelle Lösung, die dennoch köstlich und befriedigend ist. Unsere schnelle Nudel-Pesto ist genau das Richtige für solche Momente. Mit Vollkornnudeln, veganem Pesto und frischen Cherrytomaten ist dieses Rezept in wenigen...
Leckere und Gesunde Vegane Burritos – Dein Schnelles Mittagessen
Die Zubereitung köstlicher und gesunder Mahlzeiten muss nicht kompliziert sein. Unsere veganen Burritos sind ein perfektes Beispiel dafür. In nur wenigen Minuten kannst du diese leckeren Rollen mit Kichererbsen, Avocado und frischem Gemüse zubereiten. Perfekt für ein...
Ein schnelles und leckeres veganes Frühstück – Veganes Gemüse-Rührei
Einfach, gesund und köstlich - so lässt sich unser veganes Gemüse-Rührei am besten beschreiben. In nur wenigen Minuten zubereitet, bietet dieses Rezept eine perfekte Möglichkeit, den Tag mit einer Prise Geschmack und einer Portion Gemüse zu beginnen. Schritt 1: Tofu...
Kokosnuss-Makronen
Genieße den Herbst mit Veganen Kokosnuss-Makronen Der Herbst ist die Jahreszeit der gemütlichen Momente, des bunten Laubs und des köstlichen Gebäcks. Und was könnte besser in diese Stimmung passen als selbstgemachte vegane Kokosnuss-Makronen? Diese kleinen...
Hinter dem Herd
Über uns
Wir beide heißen Melanie und Fabian. Wir sind circa seit Anfang 2020 vegan unterwegs. Vorher haben wir uns länger schon mit vegetarischer Ernährung auseinander gesetzt, aber nie richtig umgesetzt.
Warum kochen wir vegan?
Dafür gibt es unendliche Gründe. Unser bevorzugter Grund ist die umweltbewusstere Ernährung und vielleicht um ein kleiner Teil für das Rettung des Klimas beitragen zu können. Auf dem Weg dahin gibt es so viele Statitonen mit Gründen wie dem Beenden des Tierleids, Verbesserung der Gesundheit und generell ein bewussteren Umgang mit unserer Umwelt.
Was kochen wir?
Alles. Wir versuchen uns an traditionellem Essen, Gerichten aus verschiedenen Kulturen und selbst kreierten Gerichten.