Süßkartoffelpakete vom Grill

Diese Süßkartoffelpakete vom Grill sind die perfekte Beilage oder ein hervorragendes Hauptgericht für dein nächstes BBQ. Die Süßkartoffeln werden in Alufolie gewickelt, mit aromatischen Kräutern und Gewürzen versehen und auf dem Grill zu perfekter Zärtlichkeit gegart. Ein Hauch von Raucharoma macht dieses Gericht unwiderstehlich.

Gericht Beilage

Länder & Regionen Grillgericht

Keyword Süßkartoffeln

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten

Portionen 4 Portionen

Zutaten

4 mittelgroße Süßkartoffeln geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
2 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
2 Knoblauchzehen fein gehackt
Ein paar Zweige frischer Rosmarin
Ein paar Zweige frischer Thymian

Anleitungen

Die Süßkartoffelscheiben in einer großen Schüssel mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch gut vermischen.
Ein großes Stück Alufolie bereitlegen und die marinierten Süßkartoffelscheiben in der Mitte platzieren. Frischen Rosmarin und Thymian darauflegen.
Die Alufolie fest verschließen, sodass ein Paket entsteht. Stelle sicher, dass das Paket gut verschlossen ist, damit während des Grillens keine Säfte austreten.
Die Süßkartoffelpakete bei mittlerer Hitze auf den Grill legen und für ca. 25-30 Minuten grillen. Gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Die Pakete vom Grill nehmen und vor dem Öffnen einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Die Pakete vorsichtig öffnen und die Süßkartoffeln auf Teller anrichten. Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Rezept-Anmerkungen

Für eine rauchigere Note können die Süßkartoffelpakete direkt auf die Glut gelegt werden.
Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, indem man verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügt, um den Geschmack zu variieren.
Achte darauf, dass die Alufolie stark genug ist, um ein Auslaufen zu verhindern und die Hitze gleichmäßig zu verteilen.