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Vegane Alabama-White-BBQ-Soße

Vegane Alabama-White-BBQ-Soße

Diese cremige und würzige vegane Alabama-White-BBQ-Soße ist perfekt für Grillgerichte, als Dip oder Dressing. Sie vereint den klassischen, herzhaften Geschmack mit einer veganen Note.

Gericht Soße
Länder & Regionen Amerikanisch
Keyword BBQ
Vorbereitungszeit 10 minutes
Zubereitungszeit 5 minutes
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 240 ml vegane Mayonnaise
  • 60 ml Apfelessig
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Meerrettich vegan, aus dem Glas
  • 2 TL Ahornsirup
  • 1 TL Senf
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

  1. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Die Soße abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
  3. Die Soße für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich entfalten können.
  4. Vor dem Servieren nochmals umrühren und gegebenenfalls mit frischen Kräutern garnieren.

Rezept-Anmerkungen

  • Diese Soße hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche.
  • Für eine rauchigere Note kannst du 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
  • Die vegane Alabama-White-BBQ-Soße passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, veganen Burger-Patties oder als Dressing für Salate.