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Knuspriges Baguette mit veganer Knoblauchbutter

Knuspriges Baguette mit veganer Knoblauchbutter

Genieße das aromatische, knusprige Baguette gepaart mit einer cremigen veganen Knoblauchbutter, die durch frische Kräuter und eine leichte Zitrusnote besticht. Ein einfaches, aber beeindruckendes Beilagenrezept, das sich perfekt für Dinnerpartys oder als köstlicher Snack eignet.

Gericht Beilage
Länder & Regionen Grillgericht
Keyword Brot
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten

Für das Baguette:

  • 1 frisches Baguette

Für die vegane Knoblauchbutter:

  • 100 g vegane Butter weich
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt oder gepresst
  • 2 EL frischer Petersilie fein gehackt
  • 1 TL frischer Thymian fein gehackt
  • Abrieb von 1/2 unbehandelten Zitrone
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Anleitungen

  1. Vorbereitung der veganen Knoblauchbutter:
  2. In einer kleinen Schüssel die weiche vegane Butter mit dem fein gehackten Knoblauch, der Petersilie, dem Thymian und dem Zitronenabrieb gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Baguette vorbereiten:
  4. Das Baguette der Länge nach halbieren und die Schnittflächen leicht toasten, bis sie goldbraun sind.
  5. Baguette bestreichen:
  6. Die noch warmen Baguette-Hälften großzügig mit der veganen Knoblauchbutter bestreichen.
  7. Servieren:
  8. Das Baguette in Stücke schneiden und sofort servieren, während die Butter noch schmilzt und aromatisch duftet.

Rezept-Anmerkungen

  • Die vegane Knoblauchbutter kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist auch hervorragend geeignet, um Gemüse oder andere Beilagen zu verfeinern.