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Vegane Apfelküchle

Genieße diese köstlichen veganen Apfelküchle als süße Leckerei!

Gericht Dessert
Länder & Regionen Deutsch
Keyword Apfel
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 4 große Äpfel am besten säuerliche Sorten
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse pflanzliche Milch z.B. Hafermilch oder Mandelmilch
  • Pflanzenöl zum Braten
  • Puderzucker zum Bestreuen

Anleitungen

  1. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Ringe.
  2. In einer großen Schüssel mische das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt.
  3. Füge den Vanilleextrakt und die pflanzliche Milch hinzu und rühre, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Erhitze eine Pfanne mit etwa 2 Zentimetern Pflanzenöl auf mittlerer Hitze.
  5. Tauche die Apfelringe in den Teig und lasse überschüssigen Teig abtropfen.
  6. Gib die panierten Apfelringe vorsichtig in das heiße Öl und brate sie etwa 2-3 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind. Du kannst mehrere Apfelringe gleichzeitig braten, aber achte darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen.
  7. Nehme die gebratenen Apfelküchle aus der Pfanne und lasse sie auf einem Papiertuch abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  8. Bestreue die Apfelküchle mit Puderzucker und serviere sie warm.

Rezept-Anmerkungen

  • Du kannst die Apfelküchle nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen oder mit veganer Vanillesoße servieren.
  • Achte darauf, das Öl nicht zu heiß werden zu lassen, um ein Verbrennen der Küchle zu verhindern.
  • Diese veganen Apfelküchle sind ein perfekter Nachtisch oder Snack für gemütliche Abende. Guten Appetit!