Eine festliche und wärmende Nachspeise, perfekt für die Weihnachtszeit. Die Kombination aus süßen Äpfeln, knackigen Nüssen und aromatischen Gewürzen macht diese Bratäpfel zu einem köstlichen Höhepunkt jedes Festessens.
Gericht
Dessert
Länder & Regionen
Deutsch
Keyword
Apfel, Braten, Nachtisch
Vorbereitungszeit15Minuten
Zubereitungszeit30Minuten
Zutaten
4große Äpfelidealerweise säuerliche Sorten wie Boskoop oder Braeburn
50ggemischte Nüssez.B. Walnüsse, Mandeln, gehackt
30gRosinen
2EL Ahornsirup
1/2TL Zimt
1/4TL gemahlener Ingwer
1/4TL gemahlene Nelken
1/4TL gemahlene Muskatnuss
4TL pflanzliche Margarine
Optional: 1 EL Rum oder Apfelsaft für die Rosinen
Anleitungen
Ofen auf 180°C vorheizen.
Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und eine kleine Öffnung an der Spitze jedes Apfels lassen.
Rosinen in Rum oder Apfelsaft einweichen, falls verwendet.
In einer Schüssel die gehackten Nüsse, eingeweichten Rosinen, Ahornsirup und Gewürze vermischen.
Die Mischung in die Äpfel füllen und jeweils einen Teelöffel Margarine auf die Füllung setzen.
Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
Die Bratäpfel warm servieren, optional mit veganer Vanillesauce oder Schlagsahne.
Rezept-Anmerkungen
Die Äpfel können vor dem Backen zusätzlich mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut werden, um eine karamellisierte Kruste zu erhalten.
Diese Bratäpfel sind eine wunderbare Ergänzung zu weihnachtlichen Menüs und bieten eine köstliche, vegane Dessertoption.