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bratapfel

Weihnachtliche Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen

Eine festliche und wärmende Nachspeise, perfekt für die Weihnachtszeit. Die Kombination aus süßen Äpfeln, knackigen Nüssen und aromatischen Gewürzen macht diese Bratäpfel zu einem köstlichen Höhepunkt jedes Festessens.

Gericht Dessert
Länder & Regionen Deutsch
Keyword Apfel, Braten, Nachtisch
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten

  • 4 große Äpfel idealerweise säuerliche Sorten wie Boskoop oder Braeburn
  • 50 g gemischte Nüsse z.B. Walnüsse, Mandeln, gehackt
  • 30 g Rosinen
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL gemahlener Ingwer
  • 1/4 TL gemahlene Nelken
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • 4 TL pflanzliche Margarine
  • Optional: 1 EL Rum oder Apfelsaft für die Rosinen

Anleitungen

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und eine kleine Öffnung an der Spitze jedes Apfels lassen.
  3. Rosinen in Rum oder Apfelsaft einweichen, falls verwendet.
  4. In einer Schüssel die gehackten Nüsse, eingeweichten Rosinen, Ahornsirup und Gewürze vermischen.
  5. Die Mischung in die Äpfel füllen und jeweils einen Teelöffel Margarine auf die Füllung setzen.
  6. Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und etwa 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind.
  7. Die Bratäpfel warm servieren, optional mit veganer Vanillesauce oder Schlagsahne.

Rezept-Anmerkungen

  • Die Äpfel können vor dem Backen zusätzlich mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut werden, um eine karamellisierte Kruste zu erhalten.
  • Diese Bratäpfel sind eine wunderbare Ergänzung zu weihnachtlichen Menüs und bieten eine köstliche, vegane Dessertoption.