Dein nächstes Grill-Abenteuer: Vegane Erdnussbutter-BBQ-Soße
Grillen ist nicht nur eine Zubereitungsart, es ist ein Lebensgefühl – und das auch für Veganer! Heute bringen wir etwas ganz Besonderes auf den Tisch, das dein veganes Grill-Erlebnis auf das nächste Level heben wird: Unsere Erdnussbutter-BBQ-Soße. Diese Soße ist nicht nur ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Warum Erdnussbutter in BBQ-Soße?
Erdnussbutter und BBQ-Soße mag auf den ersten Blick eine ungewöhnliche Kombination sein, doch die Cremigkeit der Erdnussbutter verbindet sich mit den rauchigen und würzigen Aromen der BBQ-Soße zu einer Sinfonie des Geschmacks. Dieses Rezept ist eine Hommage an die Kreativität der veganen Küche und zeigt, wie vielseitig pflanzliche Zutaten sein können.
Einfache Zubereitung für unvergessliche Grillabende
Die Zubereitung unserer Erdnussbutter-BBQ-Soße ist denkbar einfach und erfordert keine exotischen Zutaten oder komplizierten Kochtechniken. Alles, was du brauchst, sind ein paar Grundzutaten und etwa 30 Minuten Zeit. Ob als Marinade für Tofu und Gemüse oder als Dip – diese Soße wird deine Grillkreationen veredeln.
Perfekt für jede Gelegenheit
Egal, ob du eine Gartenparty planst, ein gemütliches Abendessen zu zweit oder einfach Lust auf ein geschmackvolles, veganes Gericht hast, unsere Erdnussbutter-BBQ-Soße passt immer. Sie ist der beste Beweis, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist!
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Probiere es aus!
Wir laden dich herzlich ein, dieses Rezept auszuprobieren und dich von dem einzigartigen Geschmack zu überzeugen. Teile deine Kreationen und Erfahrungen gerne in den Kommentaren oder auf Social Media. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Eine einzigartige Mischung aus würziger BBQ-Soße und cremiger Erdnussbutter, die ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Ideal als Dip, Marinade oder Sauce zu veganen Grillgerichten.
- 1 mittelgroße Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml Tomatenketchup vegan
- 100 ml Wasser
- 4 EL Erdnussbutter ungesüßt
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 TL Chilipulver oder mehr nach Geschmack
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Erhitze das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und dünste sie, bis sie weich und glasig sind, etwa 5 Minuten.
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Gib den Tomatenketchup, Wasser, Erdnussbutter, Apfelessig, Sojasauce und Ahornsirup in den Topf. Rühre um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
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Füge das geräucherte Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzu. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Soße unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.
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Schmecke die Soße ab und passe die Würzung nach Bedarf an. Für eine glattere Konsistenz kannst du die Soße in einem Mixer oder mit einem Stabmixer pürieren.
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Lasse die Soße vor dem Servieren etwas abkühlen. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Tofu oder als Dip zu veganen Burgern.
- Für eine schärfere Variante kannst du frische Chilis oder zusätzliches Chilipulver hinzufügen.
- Die Soße kann bis zu einer Woche im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
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