Will’s Kitchen
Vegane Rezepte – Zum Nachkochen
Grillrezepte
Gegrillte Champignon-Spieße mit Tamarinden-Glasur
Der ultimative Sommerhit: Gegrillte Champignon-Spieße mit Tamarinden-Glasur Der Sommer steht vor der Tür und was passt besser zu einem warmen Abend als ein Grillfest mit Freunden und Familie? Wenn du nach einer veganen Option suchst, die nicht nur lecker, sondern...
Veganes Naan-Brot vom Grill
Entdecke das Geheimnis perfekten veganen Naan-Brots vom Grill Einführung in ein kulinarisches Abenteuer Hast du dich je gefragt, wie es möglich ist, ein so traditionelles Gericht wie Naan-Brot in eine vegane Delikatesse zu verwandeln, die zudem noch auf dem Grill...
Gurken-Tomaten-Salat mit Olivenöl und Minze
Sommerliche Erfrischung – Gurken-Tomaten-Salat mit Minze Ein Hauch von Sommer in deiner Küche Wenn die Tage länger und wärmer werden, sehnt sich unser Gaumen nach leichten, erfrischenden Gerichten. Unser Gurken-Tomaten-Salat mit Olivenöl und Minze ist genau das...
Knuspriges Baguette mit veganer Knoblauchbutter
Veganer Genuss: Knuspriges Baguette mit selbstgemachter Knoblauchbutter Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten ist: Knuspriges Baguette mit veganer Knoblauchbutter. Dieses Gericht ist...
Tomaten-Melasse-BBQ-Soße
Die ultimative vegane Tomaten-Melasse-BBQ-Soße: Ein Must-Have für Grillfans! Grillen ist nicht nur eine Zubereitungsart, es ist ein Lebensgefühl – besonders im Sommer, wenn die Abende länger und die Herzen wärmer werden. Doch was wäre ein gutes Grillgericht ohne...
Blaubeer-Bourbon-BBQ-Soße
Einzigartige Blaubeer-Bourbon-BBQ-Soße: Ein Must-Have für Deinen Grillabend! Bist Du bereit, Deinen Grillabend auf ein völlig neues Level zu heben? Vergiss die klassischen BBQ-Soßen, denn heute bringen wir etwas Außergewöhnliches auf den Tisch: eine vegane...
Knuspriger Grilltofu mit BBQ-Marinade
Entdecke den Sommer mit knusprigem Grilltofu und hausgemachter BBQ-Marinade Wenn die Sonne lacht und der Duft von Grillgut die Luft erfüllt, weißt Du, der Sommer ist in vollem Gange. Doch wer sagt, dass nur Fleischliebhaber ihre Freude am Grillen haben können?...
Klassische vegane BBQ-Soße
Entdecke die Perfektion: Vegane BBQ-Soße selber machen! Hey, liebe Grillfreunde und Küchenexperimentierer! Heute nehmen wir Dich mit auf eine geschmackvolle Reise in die Welt des veganen Barbecues. Stell Dir vor, Du könntest eine BBQ-Soße kreieren, die nicht nur...
Bulgursalat mit Petersilie und Minze (Tabbouleh)
Entdecke die Frische des Orients: Veganer Bulgursalat mit Petersilie und Minze Wenn ihr nach einer Möglichkeit sucht, eurem Essen eine erfrischende Note zu verleihen, dann ist unser Rezept für Bulgursalat mit Petersilie und Minze, auch bekannt als Tabbouleh, genau...
Ananas-Teriyaki-BBQ-Soße
Entdecke die Exotik: Ananas-Teriyaki-BBQ-Soße selber machen! Willkommen in der Welt der Aromen, wo Süße auf Würze trifft und jede Mahlzeit in ein Fest verwandelt. Heute möchte ich Dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die Deinen Geschmackssinn neu definieren...
Avocado-Limetten-Dip
Ein unwiderstehlicher Begleiter: Avocado-Limetten-Dip Einführung in die Welt der Dips Dips sind die heimlichen Stars jeder Party, jedes Grillabends oder einfach nur eines gemütlichen Abends auf der Couch. Sie bringen Geschmack, Freude und vor allem Vielfalt auf den...
Rote-Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen
Entdecke die Farbenpracht: Veganer Rote-Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen Es gibt Gerichte, die sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen, und unser Rote-Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen ist genau so ein Rezept. Dieser bunte Salat...
Marokkanische Gemüsespieße mit Harissa
Marokkanische Gemüsespieße mit Harissa – Ein Feuerwerk der Aromen Entdecke die Geschmacksvielfalt Marokkos Hast du Lust, deinem Grillabend ein außergewöhnliches Flair zu verleihen? Mit unseren marokkanischen Gemüsespießen mit Harissa zauberst du nicht nur Farbe auf...
Grilltofu mit Zitrus-Salsa
Grilltofu mit Zitrus-Salsa: Der Sommerhit für deine Küche Der Sommer steht vor der Tür, und was passt besser zu lauen Abenden und geselligen Runden im Freien als ein leckeres, leichtes Gericht, das schnell zubereitet ist? Grilltofu mit Zitrus-Salsa ist genau das –...
Jalapeño-Koriander-BBQ-Soße
Grillen mal anders: Vegane Jalapeño-Koriander-BBQ-Soße Grillabende sind eine wunderbare Gelegenheit, Freunde und Familie zusammenzubringen. Doch wer sagt, dass es immer die klassischen Saucen sein müssen? Heute stellen wir dir eine vegane BBQ-Soße vor, die deinem...
Zitronengras-Tofu-Spieße
Sommerliches Highlight: Zitronengras-Tofu-Spieße Der Sommer steht vor der Tür, und was könnte besser zu lauen Abenden und geselligen Runden passen als herrlich aromatische Zitronengras-Tofu-Spieße? Diese veganen Leckerbissen sind nicht nur ein Gaumenschmaus,...
Deftiges
Eintöpfe
Start in den Tag
Frühstücksideen
Kaffe und Kuchen
Leckerer Kuchen aus dem Ofen
Brot und Brötchen
Gebackenes frisch aus dem Ofen
Hinter dem Herd
Über uns
Wir beide heißen Melanie und Fabian. Wir sind circa seit Anfang 2020 vegan unterwegs. Vorher haben wir uns länger schon mit vegetarischer Ernährung auseinander gesetzt, aber nie richtig umgesetzt.
Warum kochen wir vegan?
Dafür gibt es unendliche Gründe. Unser bevorzugter Grund ist die umweltbewusstere Ernährung und vielleicht um ein kleiner Teil für das Rettung des Klimas beitragen zu können. Auf dem Weg dahin gibt es so viele Statitonen mit Gründen wie dem Beenden des Tierleids, Verbesserung der Gesundheit und generell ein bewussteren Umgang mit unserer Umwelt.
Was kochen wir?
Alles. Wir versuchen uns an traditionellem Essen, Gerichten aus verschiedenen Kulturen und selbst kreierten Gerichten.