Vegane Rezepte
Zum Nachkochen
Leckere und Gesunde Vegane Burritos – Dein Schnelles Mittagessen
Die Zubereitung köstlicher und gesunder Mahlzeiten muss nicht kompliziert sein. Unsere veganen Burritos sind ein perfektes Beispiel dafür. In nur wenigen Minuten kannst du diese leckeren Rollen mit Kichererbsen, Avocado und frischem Gemüse zubereiten. Perfekt für ein...
Ein schnelles und leckeres veganes Frühstück – Veganes Gemüse-Rührei
Einfach, gesund und köstlich - so lässt sich unser veganes Gemüse-Rührei am besten beschreiben. In nur wenigen Minuten zubereitet, bietet dieses Rezept eine perfekte Möglichkeit, den Tag mit einer Prise Geschmack und einer Portion Gemüse zu beginnen. Schritt 1: Tofu...
Kokosnuss-Makronen
Genieße den Herbst mit Veganen Kokosnuss-Makronen Der Herbst ist die Jahreszeit der gemütlichen Momente, des bunten Laubs und des köstlichen Gebäcks. Und was könnte besser in diese Stimmung passen als selbstgemachte vegane Kokosnuss-Makronen? Diese kleinen...
Vegane Gesunde Haferflocken-Bananenkekse
Herbstliche Wärme im Mund: Vegane Gesunde Haferflocken-Bananenkekse Der Herbst ist die Zeit der warmen Farben, fallenden Blätter und gemütlichen Momente. Wenn die Tage kürzer werden und die Luft frischer wird, sehnen wir uns oft nach herzhaften Leckereien, die unsere...
Vegan Pumpkin Cheesecake Cookies
Herbstlicher Genuss: Vegane Pumpkin Cheesecake Cookies Der Herbst ist in vollem Gange, und mit ihm kommen die köstlichen Aromen dieser Jahreszeit. Was könnte besser in die herbstliche Stimmung passen als unsere veganen Pumpkin Cheesecake Cookies? Diese köstlichen...
Vegan Walnut Brownie Cookies
Herbstliche Verlockung: Vegane Walnuss-Brownie-Kekse Der Herbst ist die Jahreszeit, in der sich die Blätter in leuchtende Farben kleiden und die Luft einen Hauch von Kühle mit sich bringt. Es ist auch die perfekte Zeit, um sich mit köstlichen, selbstgemachten...
Vegane Karamell-Apfel-Kekse
Herbstliche Verführung: Vegane Karamell-Apfel-Kekse Wenn der Herbst mit seiner bunten Blätterpracht und kühleren Tagen Einzug hält, sehnen wir uns nach Gemütlichkeit und herzhaften Leckereien. In dieser Jahreszeit, in der die Äpfel reifen und der Duft von Karamell in...
Vegane Doppelte Schokoladenkekse mit Minzstückchen
Herbstliche Freude: Vegane Doppelte Schokoladenkekse mit Minzstückchen Der Herbst ist eine Jahreszeit, in der wir uns nach gemütlichen Momenten sehnen. Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, gibt es nichts Besseres, als sich mit einer Tasse Tee oder...
Vegane Pecan Sandies
Herbstliche Knusprigkeit: Vegane Pecan Sandies Wenn der Herbst mit seinen warmen Farben und kühleren Temperaturen kommt, beginnt die Zeit der gemütlichen Momente zu Hause. Es ist die Jahreszeit, in der wir uns nach knusprigen Keksen sehnen, die perfekt zu einer...
Vegane Lebkuchenkekse
Herbstlicher Genuss: Vegane Lebkuchenkekse Der Herbst ist nicht nur die Zeit der fallenden Blätter und kühleren Tage, sondern auch die Vorfreude auf die kommenden Feiertage. Eine Tradition, die viele von uns mit Herbst und Winter verbinden, ist das Backen von...
Vegane Ahornnuss-Kekse
Herbstliche Verlockung: Vegane Ahornnuss-Kekse Der Herbst ist eine der zauberhaftesten Jahreszeiten, die uns mit ihrem bunten Blättermeer und ihrer kühlen Brise verzaubert. Es ist auch die Zeit der gemütlichen Momente zu Hause, begleitet von köstlichen herbstlichen...
Vegane Haferflocken-Kürbiskernkekse
Herbstlicher Genuss: Vegane Haferflocken-Kürbiskernkekse Der Herbst ist eine Zeit des Übergangs, wenn sich die Blätter in ein buntes Farbenspiel verwandeln und die Luft kühler wird. Es ist auch die Saison der köstlichen Aromen und gemütlichen Backmomente. Um den Geist...
Vegane Ingwerplätzchen
Herbstlicher Genuss: Vegane Ingwerplätzchen Der Herbst ist eine Jahreszeit, die für viele von uns mit gemütlichen Momenten, herzerwärmenden Aromen und entspannter Geselligkeit verbunden ist. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das den Geist des Herbstes einfängt, sind...
Vegane Schokoladen-Nuss-Kekse
Herbstlicher Genuss: Vegane Schokoladen-Nuss-Kekse Der Herbst ist die Zeit der sich verfärbenden Blätter, kühleren Temperaturen und gemütlichen Augenblicken bei Kerzenschein. Wenn Sie den Herbst in seiner vollen Pracht genießen möchten, gibt es keinen besseren Weg,...
Vegane Cranberry-Orangen-Kekse
Herbstliche Frische: Vegane Cranberry-Orangen-Kekse Der Herbst ist die Zeit der erfrischenden Brisen, des Farbenrauschs der Blätter und der köstlichen Aromen. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, den Herbst in Ihrer Küche einzufangen, sind diese veganen...
Vegane Apfelkekse
Herbstliche Genüsse: Vegane Apfelkekse Der Herbst ist eine Jahreszeit, die sich durch das Knistern der fallenden Blätter, den Duft von Zimt und Gewürzen sowie den erfrischenden Geschmack von Äpfeln auszeichnet. Wenn Sie nach einer köstlichen Möglichkeit suchen, den...
Vegane Zimt-Zucker-Plätzchen
Genießen Sie den Herbst mit Veganen Zimt-Zucker-Plätzchen Der Herbst ist eine Jahreszeit, die viele von uns mit gemütlichen Momenten, warmen Getränken und köstlichen Backwaren verbinden. Wenn Sie nach einem einfachen, veganen Rezept suchen, um den herbstlichen...
Vegane Kürbisgewürz-Plätzchen
Herbstliche Genüsse: Vegane Kürbisgewürz-Plätzchen Der Herbst ist eine Jahreszeit, die uns mit ihrer warmen Farbpalette, dem Rascheln der Blätter unter den Füßen und den köstlichen Aromen verzaubert. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, den herbstlichen Zauber in...
Herbstlicher Obstsalat
Ein Hauch von Herbst im Obstsalat: Veganer Herbstlicher Obstsalat Der Herbst bringt nicht nur eine Veränderung in der Landschaft mit sich, sondern auch eine Vielzahl neuer Aromen und Geschmacksrichtungen in unsere Küche. Eines der besten Beispiele dafür ist der...
Süßkartoffelauflauf
Herbstlicher Genuss: Veganer Süßkartoffelauflauf Der Herbst ist zweifellos eine Jahreszeit des Genusses, und was könnte besser zu den kühlen Tagen und den herabfallenden Blättern passen als ein cremiger und herzhafter Süßkartoffelauflauf? In diesem Blogpost werden wir...
Vegane Pilzsuppe
Ein Herbstgenuss: Vegane Pilzsuppe Der Herbst ist die Zeit der Veränderungen - die Blätter färben sich in warmen Farben, die Tage werden kürzer, und die Luft wird kühler. Es ist auch die Zeit, in der wir uns nach herzhaften, wärmenden Gerichten sehnen, die uns von...
Herbstlicher Quinoa-Salat
Herbstlicher Genuss - Veganer Herbstlicher Quinoa-Salat Der Herbst ist die Jahreszeit der Veränderung, wenn sich die Blätter in ein buntes Spektakel verwandeln und die Luft einen Hauch von Kühle und Magie erhält. Es ist auch die Zeit, in der wir uns nach herzhaften...
Rosenkohl mit Ahornsirup und Walnüssen
Herbstlicher Genuss - Vegane Rosenkohl mit Ahornsirup und Walnüssen Der Herbst ist eine Jahreszeit der kulinarischen Entdeckungen, in der die Farben und Aromen der Natur sich in unseren Küchen widerspiegeln. Wenn die Temperaturen kühler werden und die Blätter sich in...
Saftige Muffins mit Äpfeln und einer Prise Zimt
Herbstliche Genüsse - Vegane Apfel-Zimt-Muffins Der Herbst ist eine Jahreszeit, die sich durch ihre charakteristischen Aromen und Farben auszeichnet. Es ist die Zeit der knisternden Blätter, der gemütlichen Pullover und vor allem der leckeren herbstlichen Leckereien....
Veganes Pilzrisotto
Herbstlicher Genuss - Veganes Pilzrisotto mit Frischen Herbstpilzen Der Herbst ist die Jahreszeit der Veränderungen, wenn die Natur sich in ein Kaleidoskop aus warmen Farben verwandelt und die Luft kühler und erfrischender wird. Dies ist auch die Zeit, in der wir uns...
Gebackener Butternusskürbis
Herbstlicher Genuss - Gebackener Butternusskürbis mit Rosmarin und Knoblauch Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit für wohltuende, herzhafte Gerichte, die uns von innen wärmen. Einer unserer liebsten Herbstklassiker ist der gebackene Butternusskürbis mit Rosmarin und...
Veganes Kürbis-Chili mit Schwarzen Bohnen
Ein Herbstklassiker - Veganes Kürbis-Chili mit Schwarzen Bohnen Der Herbst, eine Jahreszeit, die sich durch ihre warmen Farben, gemütlichen Abende und köstlichen Herbstgeschmack auszeichnet. Es ist die Zeit der bunten Blätter, der Kürbisse und des würzigen...
cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Muskatnuss
Genieße den Herbst mit unserer Veganen Kürbissuppe mit Kokosmilch Der Herbst ist eine Jahreszeit voller magischer Veränderungen. Die Blätter werden in warmen Rottönen und leuchtendem Gold bunt, die Luft wird kühler und die Tage kürzer. Für viele von uns bedeutet der...
Knuspriger Apfelkuchen aus Dinkelmehl mit leckeren Streuseln (histaminfrei, vegan, laktosefrei)
Ich wollte letztes Wochenende mal wieder einen Kuchen backen - da der Besuch zur Oma anstand. Da habe ich ein bisschen überlegt was man mal veganisieren könnte - und da bin ich auf die Idee gekommen einfach mal einen Apfelkuchen zu machen. Vegan sollte er sein und so...
südkoreanische Jjajangmyeon (Nudeln mit Schwarzbohnenpaste)
Wer wie ich (Melly) auf südkoreanische Dramen steht, kommt nicht umher zumindest einmal in einem dieser Dramen die Charaktere Jjajangmyeon (Ausgeprochen: djadjamiong) essen zu sehen. Jjajangmyeon ist eine sehr deftige Schwarzbohnensoße bestehend aus vielerlei Gemüse,...
Hinter dem Herd
Über uns
Wir beide heißen Melanie und Fabian. Wir sind circa seit Anfang 2020 vegan unterwegs. Vorher haben wir uns länger schon mit vegetarischer Ernährung auseinander gesetzt, aber nie richtig umgesetzt.
Warum kochen wir vegan?
Dafür gibt es unendliche Gründe. Unser bevorzugter Grund ist die umweltbewusstere Ernährung und vielleicht um ein kleiner Teil für das Rettung des Klimas beitragen zu können. Auf dem Weg dahin gibt es so viele Statitonen mit Gründen wie dem Beenden des Tierleids, Verbesserung der Gesundheit und generell ein bewussteren Umgang mit unserer Umwelt.
Was kochen wir?
Alles. Wir versuchen uns an traditionellem Essen, Gerichten aus verschiedenen Kulturen und selbst kreierten Gerichten.