Will’s Kitchen

Vegane Rezepte – Zum Nachkochen

Weihnachtsrezepte

bratapfelkuchen3

Bratapfelkuchen Rezept

bratapfelkuchen Der Charme des Veganen Bratapfelkuchens Willkommen in der gemütlichen Jahreszeit, in der der Duft von Gewürzen und frisch gebackenem Kuchen die Luft erfüllt. Heute möchte ich dich in die Welt des veganen Bratapfelkuchens entführen, einem Kuchen, der...

weiterlesen

subway cookies rezept2

Subway Cookies Rezept: In vegan

Subway Cookies: So backst du sie vegan In der Welt des Backens gibt es eine süße Revolution, und sie trägt den Namen "Vegan". Immer mehr Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder umweltfreundlichen Gründen für eine pflanzliche Ernährung. Die...

weiterlesen

rotkohl

Veganer Rotkohl mit Apfelmus: Ein winterlicher Genuss

Ein Klassiker neu interpretiert Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnen wir uns nach Gerichten, die Herz und Seele wärmen. Unser Rezept für Veganer Rotkohl mit Apfelmus ist eine pflanzliche Version eines deutschen Klassikers, perfekt für die...

weiterlesen

maronisuppe

Maroni-Suppe mit Trüffelöl: Ein Hauch von Luxus

Eleganz in jeder Schale Der Herbst ist die perfekte Zeit, um die Küche in ein Gourmet-Restaurant zu verwandeln. Unsere Maroni-Suppe mit Trüffelöl ist ein Rezept, das Eleganz und Raffinesse in Einklang bringt. Diese Suppe ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern...

weiterlesen

suesskartoffel

Süßkartoffel-Kürbis-Auflauf: Ein Farbenfrohes Herbstgericht

Ein Gaumenschmaus für Gemüseliebhaber Herbstzeit ist Erntezeit, und was passt besser in diese Saison als ein wärmender Auflauf aus Süßkartoffeln und Kürbis? Unser Süßkartoffel-Kürbis-Auflauf verbindet die natürliche Süße dieser Gemüsesorten mit einer knusprigen...

weiterlesen

pilz wellington

Pilz-Wellington mit Spinat: Ein Veganes Festtagsgericht

Eine Elegante Abwandlung des Klassikers Wenn es um festliche vegane Gerichte geht, steht das Pilz-Wellington mit Spinat ganz oben auf der Liste. Diese raffinierte Abwandlung des traditionellen Beef Wellingtons kombiniert die herzhaften Aromen von Pilzen und Spinat...

weiterlesen

zimtsterne2

Vegane Zimtsterne: Ein Festlicher Genuss ohne Ei

Die Weihnachtsbäckerei neu erfunden Weihnachten ohne Zimtsterne? Kaum vorstellbar! Doch für alle, die auf Eier verzichten möchten oder müssen, gibt es jetzt eine fantastische Alternative: Vegane Zimtsterne ohne Ei. Diese traditionellen Weihnachtsplätzchen sind in...

weiterlesen

stollen2

Veganer Stollen mit Marzipanfüllung: Ein Festlicher Genuss

Ein Weihnachtsklassiker neu interpretiert Weihnachten ohne Stollen? Unvorstellbar! Und für all jene, die sich vegan ernähren, haben wir gute Nachrichten: Unser Rezept für veganen Stollen mit Marzipanfüllung bringt die festliche Freude in veganer Form auf Ihren...

weiterlesen

lebkuchen

Vegane Schokoladen-Lebkuchen: Ein Festlicher Hochgenuss

Weihnachtszauber in jedem Bissen Weihnachten ist die Zeit der süßen Verführungen, und was wäre diese ohne ein Stück traditionellen Lebkuchen? Unsere veganen Schokoladen-Lebkuchen sind eine herrliche Variation des klassischen Weihnachtsgebäcks, das in keiner...

weiterlesen

Kokosnuss-Makronen

Kokosnuss-Makronen

Genieße den Herbst mit Veganen Kokosnuss-Makronen Der Herbst ist die Jahreszeit der gemütlichen Momente, des bunten Laubs und des köstlichen Gebäcks. Und was könnte besser in diese Stimmung passen als selbstgemachte vegane Kokosnuss-Makronen? Diese kleinen...

weiterlesen

Gesunde Haferflocken-Bananenkekse

Vegane Gesunde Haferflocken-Bananenkekse

Herbstliche Wärme im Mund: Vegane Gesunde Haferflocken-Bananenkekse Der Herbst ist die Zeit der warmen Farben, fallenden Blätter und gemütlichen Momente. Wenn die Tage kürzer werden und die Luft frischer wird, sehnen wir uns oft nach herzhaften Leckereien, die...

weiterlesen

Deftiges

Eintöpfe

Ratatouille-Eintopf (2)

Ratatouille-Eintopf

Der Ultimative Ratatouille-Eintopf: Dein Veganes Wohlfühlgericht Herzlich willkommen in der Welt der veganen Köstlichkeiten! Heute möchte ich dich in die faszinierende Welt eines Gerichts entführen, das nicht nur deine Geschmacksknospen zum Singen bringt, sondern...

weiterlesen

Tomaten-Auberginen-Eintopf (2)

Tomaten-Auberginen-Eintopf

Gemütliche Wärme für Zuhause: Tomaten-Auberginen-Eintopf In der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einer heißen, dampfenden Schüssel Eintopf aufzuwärmen. Unser Rezept für Tomaten-Auberginen-Eintopf bringt nicht nur Wärme in dein Heim,...

weiterlesen

Quinoa-Zucchini-Eintopf (2)

Quinoa-Zucchini-Eintopf

Der Quinoa-Zucchini-Eintopf: Dein neues Lieblingsgericht für die kühle Jahreszeit Herbst und Winter sind die Jahreszeiten, in denen wir uns nach Wärme und Gemütlichkeit sehnen – nicht nur in unseren Wohnräumen, sondern auch auf unseren Tellern. Was könnte da besser...

weiterlesen

Mediterraner Gemüseeintopf (2)

Mediterraner Gemüseeintopf

Der Zauber des Mediterranen Gemüseeintopfs: Ein Fest für die Sinne Willkommen in der wunderbaren Welt der mediterranen Küche, in der Farben leuchten, Aromen verzaubern und jedes Gericht eine Geschichte erzählt. Heute entführen wir dich auf eine kulinarische Reise...

weiterlesen

Linsen-Kartoffel-Eintopf

Linsen-Kartoffel-Eintopf

Der Charme des Winters: Veganer Linsen-Kartoffel-Eintopf Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres, als sich mit einem herzhaften, wärmenden Gericht zu verwöhnen. Unser veganer Linsen-Kartoffel-Eintopf ist genau das Richtige...

weiterlesen

Kichererbsen-Spinat-Eintopf2

Kichererbsen-Spinat-Eintopf

Wärmender Kichererbsen-Spinat-Eintopf – Dein veganer Genuss für kühle Tage Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres, als sich mit einem herzhaften, wärmenden Eintopf aufzuwärmen. Unser Kichererbsen-Spinat-Eintopf ist...

weiterlesen

gumbo

Veganes Gumbo

Entdecke die Magie des Veganen Gumbos à la Louisiana Hast du schon einmal die köstlichen Aromen Louisianas in deiner eigenen Küche erlebt? Mit unserem veganen Gumbo à la Louisiana Rezept bringen wir ein Stück südamerikanischer Kochkunst direkt zu dir nach Hause....

weiterlesen

bohnen suppe

Vegane Bohnensuppe

Vegane Bohnensuppe: Wärme und Wohlbefinden in einer Schüssel Es gibt nichts Besseres, als sich an einem kühlen Tag mit einer Schüssel heißer Suppe aufzuwärmen. Unsere vegane Bohnensuppe ist nicht nur wohltuend und lecker, sondern auch unglaublich nahrhaft. Entdecke...

weiterlesen

veganes gulasch

Veganes Gulasch

Eine Mahlzeit für alle Gelegenheiten: Veganes Gulasch in unter einer Stunde Möchtest du ein herzhaftes Gericht, das sowohl für gemütliche Abende als auch für besondere Anlässe geeignet ist? Dann ist unser veganes Gulasch die perfekte Wahl. Dieses Rezept ist nicht...

weiterlesen

Start in den Tag

Frühstücksideen

Gegrilltes Brot mit Avocado und Tomate

Gegrilltes Brot mit Avocado und Tomate

Gegrilltes Brot mit Avocado und Tomate – Dein neues Lieblingsfrühstück! Warum dieses Rezept dein Morgen verändern wird Hast du Lust auf ein Frühstück, das nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker ist? Dann ist unser gegrilltes Brot mit Avocado und Tomate...

weiterlesen

Vegane Croissants mit Schokoladenfüllung

Vegane Croissants mit Schokoladenfüllung

Ein Hauch von Paris: Vegane Croissants mit Schokoladenfüllung Willkommen in der Welt der veganen Patisserie! Hast du schon einmal davon geträumt, die Kunst der französischen Bäckerei in deine vegane Küche zu bringen? Mit diesem Rezept für vegane Croissants mit...

weiterlesen

Quinoa-Frühstücks-Schüssel mit Kokosnuss (2)

Quinoa-Frühstücks-Schüssel mit Kokosnuss

Der perfekte Start in den Tag: Quinoa-Frühstücks-Schüssel mit Kokosnuss Bist du auf der Suche nach einer frischen, nahrhaften und gleichzeitig leckeren Idee, um deinen Morgen zu etwas Besonderem zu machen? Dann habe ich genau das Richtige für dich: Eine...

weiterlesen

Vegane Bananen-Nuss-Muffins (1)

Vegane Bananen-Nuss-Muffins

Der ultimative Guide für saftige Vegane Bananen-Nuss-Muffins Bist du bereit, die Welt der veganen Backkunst zu revolutionieren? Dann schnapp dir deine Schürze, denn heute tauchen wir ein in das Geheimnis der perfekten veganen Bananen-Nuss-Muffins. Diese kleinen...

weiterlesen

Grüner Smoothie mit Spinat und Mango

Grüner Smoothie mit Spinat und Mango

Grüner Smoothie mit Spinat und Mango: Ein Frühstück, das Energie schenkt! Guten Morgen! Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch voller Vitamine und Nährstoffe steckt, um deinen Tag mit Energie zu starten. Es...

weiterlesen

Vegane Müsli-Schüssel mit Nussmilch (2)

Vegane Müsli-Schüssel mit Hafermilch

Starte deinen Tag mit Schwung: Vegane Müsli-Schüssel mit Hafermilch Guten Morgen! Heute möchte ich dich in die wunderbare Welt der veganen Frühstücksideen entführen. Stell dir vor, du beginnst deinen Tag nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch mit einem...

weiterlesen

Tofu-Rührei mit Kräutern2

Tofu-Rührei mit Kräutern

Der perfekte Start in den Tag: Tofu-Rührei mit Kräutern Bist du auf der Suche nach einem herzhaften und gesunden Frühstück, das dich satt und zufrieden in den Tag starten lässt? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Ein leckeres Tofu-Rührei mit Kräutern, das...

weiterlesen

Avocado-Brot mit Tomaten und Radieschen

Avocado-Brot mit Tomaten und Radieschen

Genieße ein einfaches veganes Glück: Avocado-Brot mit Tomaten und Radieschen In der Welt der veganen Küche gibt es unendlich viele Möglichkeiten, einfache Zutaten in etwas Wunderbares zu verwandeln. Heute möchte ich dich auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die...

weiterlesen

Haferflocken-Porridge mit Früchten

Haferflocken-Porridge mit Früchten

Haferflocken-Porridge mit Früchten: Ein Frühstück, das Energie schenkt Wenn die Tage kürzer und die Morgenstunden kühler werden, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine warme, nahrhafte Schüssel Porridge zum Frühstück. Haferflocken-Porridge mit Früchten ist nicht...

weiterlesen

Vegane Pancakes mit Ahornsirup

Vegane Pancakes mit Ahornsirup

Der ultimative Guide für vegane Pancakes mit Ahornsirup – ein perfektes Frühstück Ein sonniger Morgen, der Duft von frisch gebackenen Pancakes in der Luft, und das alles vegan – klingt das nicht nach einem perfekten Start in den Tag? Vegane Pancakes sind nicht nur...

weiterlesen

Chia-Samen-Pudding mit Beeren

Chia-Samen-Pudding mit Beeren

Gesunder Start in den Tag: Veganer Chia-Samen-Pudding mit Beeren Es gibt kaum eine bessere Art, den Tag zu beginnen, als mit einem Frühstück, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch gut für Körper und Seele ist. Unser Chia-Samen-Pudding mit Beeren ist genau...

weiterlesen

dinkelbroetchen

Dinkelbrötchen Rezept

Hey du, Frühstücksfreund! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise zu einem einfachen, aber verdammt leckeren Rezept – vegane Dinkelbrötchen. Diese kleinen Bissen sind nicht nur gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten. Egal, ob du dich für ein...

weiterlesen

vegane waffeln2

Luftige Vegane Waffeln

Luftige Vegane Waffeln: Ein Genuss ohne Reue Du kennst das Gefühl: Sonntagmorgen, und du hast Lust auf etwas Süßes. Wie wäre es mit Waffeln? Aber nicht irgendwelchen Waffeln, sondern luftigen, veganen Waffeln, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ohne...

weiterlesen

Kaffe und Kuchen

Leckerer Kuchen aus dem Ofen

Vegane Bananen-Nuss-Muffins (1)

Vegane Bananen-Nuss-Muffins

Der ultimative Guide für saftige Vegane Bananen-Nuss-Muffins Bist du bereit, die Welt der veganen Backkunst zu revolutionieren? Dann schnapp dir deine Schürze, denn heute tauchen wir ein in das Geheimnis der perfekten veganen Bananen-Nuss-Muffins. Diese kleinen...

weiterlesen

Zitronenkuchen (1)

Zitronenkuchen

Der ultimative vegane Zitronenkuchen: Ein Rezept, das deine Kaffeetafel zum Strahlen bringt! Willkommen in der wunderbaren Welt der veganen Backkunst, wo jeder Bissen ein kleines Fest für die Sinne ist! Heute möchte ich dich auf eine geschmackliche Reise mitnehmen,...

weiterlesen

Vegane Rübli-Muffins mit Walnüssen

Vegane Rübli-Muffins mit Walnüssen

Vegane Rübli-Muffins mit Walnüssen: Dein neues Lieblingsrezept! Hallo liebe Backfreunde und Vegan-Fans! Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch – ein Rezept, das nicht nur eure Geschmacksknospen verzaubern, sondern auch euer Herz für die vegane Backkunst...

weiterlesen

Käsekuchen2

Veganer Käsekuchen

Der ultimative Guide zum veganen Käsekuchen: Ein Traum in Creme und Knusper Bist du bereit, die Welt der veganen Desserts zu revolutionieren? Dann schnapp dir deine Schürze, denn heute tauchen wir in die köstliche Kunst des veganen Käsekuchens ein! Dieses Dessert...

weiterlesen

Marmorkuchen

Marmorkuchen

Der Charme des Klassikers: Veganer Marmorkuchen Ein Stück Marmorkuchen auf dem Teller, eine dampfende Tasse Kaffee daneben - gibt es eine einladendere Szene für eine gemütliche Kaffeepause? Der Marmorkuchen, ein echter Klassiker unter den Backwaren, besticht durch...

weiterlesen

Veganer Karottenkuchen mit Zitronenglasur

Veganer Karottenkuchen mit Zitronenglasur

Willkommen zu einem weiteren köstlichen Abenteuer in der Welt der veganen Backkunst! Heute dreht sich alles um einen Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte: Veganer Karottenkuchen mit Zitronenglasur. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Fest für die...

weiterlesen

bratapfelkuchen3

Bratapfelkuchen Rezept

bratapfelkuchen Der Charme des Veganen Bratapfelkuchens Willkommen in der gemütlichen Jahreszeit, in der der Duft von Gewürzen und frisch gebackenem Kuchen die Luft erfüllt. Heute möchte ich dich in die Welt des veganen Bratapfelkuchens entführen, einem Kuchen, der...

weiterlesen

veganer käsekuchen

Veganer Käsekuchen

Veganer Käsekuchen: Ein Dessert-Highlight für alle Genießer! Wer liebt ihn nicht, den klassischen Käsekuchen? Aber muss man wirklich auf dieses Dessert verzichten, wenn man sich vegan ernährt? Die Antwort ist ein klares Nein! Mit unserem Rezept für einen veganen...

weiterlesen

schokoladenkuchen

Veganer Schokoladenkuchen

Einfach himmlisch: Veganer Schokoladenkuchen, der begeistert Wenn du nach einem köstlichen Dessert suchst, das vegan und schokoladig ist, dann ist unser Rezept für veganen Schokoladenkuchen genau das Richtige für dich. Der süße Genuss: Ein veganer Kuchen, der jeden...

weiterlesen

Brot und Brötchen

Gebackenes frisch aus dem Ofen

Knoblauch-Bruschetta mit gegrillten Tomaten2

Knoblauch-Bruschetta mit gegrillten Tomaten

Einfach, Schnell & Lecker: Knoblauch-Bruschetta mit Gegrillten Tomaten Wenn du nach einer einfachen, aber beeindruckenden Vorspeise suchst, die deine Geschmacksknospen zum Singen bringt, dann ist unser Rezept für Knoblauch-Bruschetta mit gegrillten Tomaten...

weiterlesen

apfelbrot

Apfelbrot

Hey, du leidenschaftlicher Küchenzauberer! Heute habe ich ein besonderes veganes Rezept für dich, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch perfekt zur Herbstsaison passt. Wir werden gemeinsam ein veganes Apfelbrot zubereiten, das mit saftigen Äpfeln,...

weiterlesen

walnussbrot

Walnussbrot

Hey, du Brotliebhaber! Bist du auf der Suche nach einem köstlichen, selbstgemachten Brotrezept, das nicht nur vegan, sondern auch mit herrlich knusprigen Walnüssen gespickt ist? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Blogpost werde ich dir Schritt für Schritt...

weiterlesen

früchtebrot2

Früchtebrot

Die Geschichte des Früchtebrots Früchtebrot, ein faszinierendes Gebäck, das seine Wurzeln tief in der Geschichte hat, ist weit mehr als nur eine süße Leckerei. Dieses Brot, in seinen vielen Formen, ist ein kulturelles Erbe, das Geschichten von Tradition,...

weiterlesen

schwarzbrot2

Schwarzbrot

Die Faszination des Schwarzbrots Du liebst Brot, ernährst dich aber vegan und bist auf der Suche nach neuen, aufregenden Rezepten? Dann lass uns gemeinsam in die Welt des veganen Schwarzbrots eintauchen! Dieses traditionelle, deutsche Brot hat nicht nur eine reiche...

weiterlesen

dinkelbroetchen

Dinkelbrötchen Rezept

Hey du, Frühstücksfreund! Heute nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise zu einem einfachen, aber verdammt leckeren Rezept – vegane Dinkelbrötchen. Diese kleinen Bissen sind nicht nur gesund, sondern auch super einfach zuzubereiten. Egal, ob du dich für ein...

weiterlesen

mohnbroetchen2

Saftige Vegane Mohnbrötchen

Wie du vegane Mohnbrötchen zu Hause backst - Ein einfaches Rezept Du suchst nach einer Möglichkeit, deine Liebe zum Backen mit deiner veganen Lebensweise zu vereinbaren? Möchtest du dein Frühstück oder deinen Nachmittagskaffee mit selbstgebackenen Mohnbrötchen...

weiterlesen

sesambroetchen2

Knusprige Sesambrötchen vegan

Entdecke die Freude am veganen Backen mit hausgemachten Sesambrötchen Bist du bereit, deine eigene Bäckerei zu Hause zu eröffnen? Mit diesem Rezept für vegane Sesambrötchen, die genauso lecker wie gesund sind, wird dein Küchenabenteuer garantiert ein voller Erfolg....

weiterlesen

kaiserbroetchen

Kaiserbrötchen vegan

Backe Deine Eigenen Veganen Kaiserbrötchen – Ein Einfaches Rezept Warum Du Vegane Brötchen Selbst Backen Solltest Guten Morgen, liebe Backfreunde! Hast Du Dich jemals gefragt, wie Du Dein Frühstück nachhaltiger gestalten kannst? Wie wäre es mit hausgemachten,...

weiterlesen

laugenbroetchen

Laugenbrötchen vegan

Backe Deine Veganen Laugenbrötchen: Ein Geschmackserlebnis Hey, liebe Backbegeisterte! Bist Du bereit, die Kunst der Laugenbrötchen in Deiner eigenen Küche zu meistern – und das ganz vegan? Diese köstlichen, goldbraunen Brötchen sind der perfekte Start in den Tag...

weiterlesen

dinkelbrot

Dinkelbrot

Veganes Dinkelbrot: Das nussige Vergnügen aus dem eigenen Ofen! Dinkel erlebt in der heutigen Zeit ein echtes Revival. Dieses nussig schmeckende Getreide hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. In diesem...

weiterlesen

Roggenbrot2

Roggenbrot

Veganes Roggenbrot: Tradition trifft auf moderne Ernährung! Roggenbrot hat in vielen Kulturen eine lange Tradition und wird für seinen herzhaften Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Heute möchte ich dir zeigen, wie du dieses traditionelle Brot...

weiterlesen

vollkornbrot2

Vollkornbrot

Veganes Vollkornbrot: Der Schlüssel zu einem gesunden Frühstück! Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das Haus zieht? Dann wirst du von diesem Rezept für veganes Vollkornbrot begeistert sein! Ein herzhaftes, nährstoffreiches Brot, das nicht nur...

weiterlesen

weissbrot

Weißbrot

Veganes Weißbrot: Fluffig, einfach und so lecker! Brot backen kann eine wahre Kunst sein, aber mit dem richtigen Rezept ist es auch für Anfänger ein Kinderspiel. Unser veganes Weißbrot ist das perfekte Beispiel dafür: einfach in der Zubereitung, wunderbar fluffig...

weiterlesen

Hinter dem Herd

Über uns

Wir beide heißen Melanie und Fabian. Wir sind circa seit Anfang 2020 vegan unterwegs. Vorher haben wir uns länger schon mit vegetarischer Ernährung auseinander gesetzt, aber nie richtig umgesetzt.

Warum kochen wir vegan?
Dafür gibt es unendliche Gründe. Unser bevorzugter Grund ist die umweltbewusstere Ernährung und vielleicht um ein kleiner Teil für das Rettung des Klimas beitragen zu können. Auf dem Weg dahin gibt es so viele Statitonen mit Gründen wie dem Beenden des Tierleids, Verbesserung der Gesundheit und generell ein bewussteren Umgang mit unserer Umwelt.

Was kochen wir?
Alles. Wir versuchen uns an traditionellem Essen, Gerichten aus verschiedenen Kulturen und selbst kreierten Gerichten.