Will’s Kitchen
Vegane Rezepte – Zum Nachkochen
Weihnachtsrezepte
Bratapfelkuchen Rezept
bratapfelkuchen Der Charme des Veganen Bratapfelkuchens Willkommen in der gemütlichen Jahreszeit, in der der Duft von Gewürzen und frisch gebackenem Kuchen die Luft erfüllt. Heute möchte ich dich in die Welt des veganen Bratapfelkuchens entführen, einem Kuchen, der...
Subway Cookies Rezept: In vegan
Subway Cookies: So backst du sie vegan In der Welt des Backens gibt es eine süße Revolution, und sie trägt den Namen "Vegan". Immer mehr Menschen entscheiden sich aus gesundheitlichen, ethischen oder umweltfreundlichen Gründen für eine pflanzliche Ernährung. Die...
Veganer Rotkohl mit Apfelmus: Ein winterlicher Genuss
Ein Klassiker neu interpretiert Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnen wir uns nach Gerichten, die Herz und Seele wärmen. Unser Rezept für Veganer Rotkohl mit Apfelmus ist eine pflanzliche Version eines deutschen Klassikers, perfekt für die...
Gebratener Rosenkohl mit Granatapfelkernen: Ein Fest für die Sinne
Eine harmonische Verbindung von Aromen und Farben Die kalte Jahreszeit lädt dazu ein, mit wärmenden und farbenfrohen Gerichten für gute Laune zu sorgen. Unser Gebratener Rosenkohl mit Granatapfelkernen ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man aus einfachen Zutaten...
Maroni-Suppe mit Trüffelöl: Ein Hauch von Luxus
Eleganz in jeder Schale Der Herbst ist die perfekte Zeit, um die Küche in ein Gourmet-Restaurant zu verwandeln. Unsere Maroni-Suppe mit Trüffelöl ist ein Rezept, das Eleganz und Raffinesse in Einklang bringt. Diese Suppe ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern...
Weihnachtlicher Quinoa-Salat mit Cranberries: Ein Fest für die Sinne
Ein Festessen, das Gesundheit und Genuss vereint Die Weihnachtszeit ist bekannt für üppige Festessen, doch wer sagt, dass diese nicht auch gesund und erfrischend sein können? Unser Weihnachtlicher Quinoa-Salat mit Cranberries bringt genau das auf den Tisch: Eine...
Süßkartoffel-Kürbis-Auflauf: Ein Farbenfrohes Herbstgericht
Ein Gaumenschmaus für Gemüseliebhaber Herbstzeit ist Erntezeit, und was passt besser in diese Saison als ein wärmender Auflauf aus Süßkartoffeln und Kürbis? Unser Süßkartoffel-Kürbis-Auflauf verbindet die natürliche Süße dieser Gemüsesorten mit einer knusprigen...
Glasierte Karotten mit Orangensaft und Thymian: Eine Geschmacksexplosion
Eine Beilage, die zum Star wird Beilagen sind oft die unausgesprochenen Helden eines jeden Essens. Unsere glasierten Karotten mit Orangensaft und Thymian sind ein Paradebeispiel dafür, wie eine einfache Beilage in den Mittelpunkt rücken kann. Mit ihrer perfekten...
Veganer Kartoffelsalat mit Gurken und Apfel: Ein Frisches Sommerhighlight
Eine Leichte und Geschmackvolle Alternative Sommerzeit ist Salatzeit! Und was gibt es Besseres als einen erfrischenden, veganen Kartoffelsalat, der traditionelle und neue Aromen vereint? Unser Veganer Kartoffelsalat mit Gurken und Apfel ist nicht nur unglaublich...
Weihnachtliche Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen: Ein Festliches Vergnügen
Der Duft von Weihnachten im eigenen Zuhause Nichts verkörpert die Essenz der Weihnachtszeit besser als der Duft von Bratäpfeln, die im Ofen schmurgeln. Unser Rezept für weihnachtliche Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen ist ein echter Klassiker, der in keiner...
Pilz-Wellington mit Spinat: Ein Veganes Festtagsgericht
Eine Elegante Abwandlung des Klassikers Wenn es um festliche vegane Gerichte geht, steht das Pilz-Wellington mit Spinat ganz oben auf der Liste. Diese raffinierte Abwandlung des traditionellen Beef Wellingtons kombiniert die herzhaften Aromen von Pilzen und Spinat...
Vegane Zimtsterne: Ein Festlicher Genuss ohne Ei
Die Weihnachtsbäckerei neu erfunden Weihnachten ohne Zimtsterne? Kaum vorstellbar! Doch für alle, die auf Eier verzichten möchten oder müssen, gibt es jetzt eine fantastische Alternative: Vegane Zimtsterne ohne Ei. Diese traditionellen Weihnachtsplätzchen sind in...
Veganer Stollen mit Marzipanfüllung: Ein Festlicher Genuss
Ein Weihnachtsklassiker neu interpretiert Weihnachten ohne Stollen? Unvorstellbar! Und für all jene, die sich vegan ernähren, haben wir gute Nachrichten: Unser Rezept für veganen Stollen mit Marzipanfüllung bringt die festliche Freude in veganer Form auf Ihren...
Vegane Schokoladen-Lebkuchen: Ein Festlicher Hochgenuss
Weihnachtszauber in jedem Bissen Weihnachten ist die Zeit der süßen Verführungen, und was wäre diese ohne ein Stück traditionellen Lebkuchen? Unsere veganen Schokoladen-Lebkuchen sind eine herrliche Variation des klassischen Weihnachtsgebäcks, das in keiner...
Kokosnuss-Makronen
Genieße den Herbst mit Veganen Kokosnuss-Makronen Der Herbst ist die Jahreszeit der gemütlichen Momente, des bunten Laubs und des köstlichen Gebäcks. Und was könnte besser in diese Stimmung passen als selbstgemachte vegane Kokosnuss-Makronen? Diese kleinen...
Vegane Gesunde Haferflocken-Bananenkekse
Herbstliche Wärme im Mund: Vegane Gesunde Haferflocken-Bananenkekse Der Herbst ist die Zeit der warmen Farben, fallenden Blätter und gemütlichen Momente. Wenn die Tage kürzer werden und die Luft frischer wird, sehnen wir uns oft nach herzhaften Leckereien, die...
Deftiges
Eintöpfe
Start in den Tag
Frühstücksideen
Kaffe und Kuchen
Leckerer Kuchen aus dem Ofen
Brot und Brötchen
Gebackenes frisch aus dem Ofen
Hinter dem Herd
Über uns
Wir beide heißen Melanie und Fabian. Wir sind circa seit Anfang 2020 vegan unterwegs. Vorher haben wir uns länger schon mit vegetarischer Ernährung auseinander gesetzt, aber nie richtig umgesetzt.
Warum kochen wir vegan?
Dafür gibt es unendliche Gründe. Unser bevorzugter Grund ist die umweltbewusstere Ernährung und vielleicht um ein kleiner Teil für das Rettung des Klimas beitragen zu können. Auf dem Weg dahin gibt es so viele Statitonen mit Gründen wie dem Beenden des Tierleids, Verbesserung der Gesundheit und generell ein bewussteren Umgang mit unserer Umwelt.
Was kochen wir?
Alles. Wir versuchen uns an traditionellem Essen, Gerichten aus verschiedenen Kulturen und selbst kreierten Gerichten.