Pfirsich-Halbmonde vom Grill mit veganem Vanilleeis

Verwandle deinen Grillabend in ein süßes Erlebnis mit Pfirsich-Halbmonden

Sommer, Sonne und süße Pfirsiche!

Der Sommer ist da und mit ihm die Hochsaison für saftige Pfirsiche! Was gibt es Besseres, als diese süßen Früchte in ein unwiderstehliches Dessert zu verwandeln? Unsere Pfirsich-Halbmonde vom Grill mit veganem Vanilleeis sind genau das Richtige für laue Sommerabende. Einfach zuzubereiten und absolut köstlich!

Einfache Zutaten, großer Geschmack

Du benötigst nur wenige Zutaten: reife Pfirsiche, etwas Kokosöl und Zimt sowie veganes Vanilleeis. Die Kombination aus dem warmen, karamellisierten Pfirsich und dem kühlen, cremigen Eis macht dieses Dessert zu einem echten Highlight.

Perfekt gegrillt: So gelingen deine Pfirsich-Halbmonde

Das Grillen der Pfirsiche ist denkbar einfach. Halbiere die Pfirsiche und bestreiche sie mit Kokosöl. Ein wenig Zimt darauf, und ab geht es auf den Grill! Die Pfirsiche werden auf der Schnittseite gegrillt, bis sie schön weich sind und Röstaromen entwickelt haben. Ein paar Minuten auf der anderen Seite, und schon sind sie fertig für den großen Auftritt.

Serviervorschlag: Ein Fest für die Sinne

Serviere die warmen Pfirsiche mit einer Kugel eiskaltem veganen Vanilleeis. Die Hitze der Pfirsiche lässt das Eis leicht schmelzen, was für eine herrlich cremige Konsistenz sorgt. Ein paar frische Minzblätter als Deko, und dein Dessert sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch so.

Warum du dieses Rezept ausprobieren solltest

Dieses Dessert ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker. Es ist die perfekte Möglichkeit, den Sommer und seine Früchte zu feiern. Egal ob für die Familie oder als süßer Abschluss eines Grillabends mit Freunden – mit diesen Pfirsich-Halbmonden beeindruckst du garantiert!

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Pfirsich-Halbmonde vom Grill mit veganem Vanilleeis

Vorbereitungszeit

20 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

 

Diese gegrillten Pfirsich-Halbmonde mit einer Kugel cremigem veganen Vanilleeis sind das perfekte Dessert für warme Sommertage. Die Süße der Pfirsiche kombiniert mit der kühlen Frische des Vanilleeises bietet einen herrlichen Geschmackskontrast.

Gericht: Dessert

Länder & Regionen: Grillgericht

Keyword: Pfirsich

Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 4 reife Pfirsiche halbiert und entkernt
• 2 EL Kokosöl geschmolzen
• 1 TL Zimt
• 4 Kugeln veganes Vanilleeis
• Frische Minzblätter zur Dekoration

Anleitungen

1. Heize den Grill vor. Bestreiche die Schnittflächen der Pfirsichhälften mit geschmolzenem Kokosöl und bestreue sie leicht mit Zimt.
2. Lege die Pfirsiche mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill und grille sie etwa 4-5 Minuten lang, bis sie weich sind und Grillspuren zeigen.
3. Wende die Pfirsiche vorsichtig und grille sie auf der Schalen-Seite noch 2-3 Minuten weiter.
4. Serviere die gegrillten Pfirsiche warm mit einer Kugel veganem Vanilleeis.
5. Garniere jedes Dessert mit frischen Minzblättern für ein extra frisches Aroma.

Rezept-Anmerkungen

• Achte darauf, dass die Pfirsiche reif, aber noch fest genug sind, um dem Grillprozess standzuhalten.
• Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du vor dem Servieren ein wenig Agavendicksaft über die Pfirsiche träufeln.