Hallo, Wintergenießer*innen! ❄️🍲 Der Winter ist da mit seiner kuscheligen Atmosphäre und natürlich mit köstlichen veganen Rezepten, die Dich von innen wärmen. Unsere Winterkategorie ist voller herzhafter und süßer Rezepte, die perfekt für kalte Tage sind. Zieh Deine Wollsocken an und lass Dich von unseren wärmenden Gerichten verzaubern!
bratapfelkuchen Der Charme des Veganen Bratapfelkuchens Willkommen in der gemütlichen Jahreszeit, in der der Duft von Gewürzen und frisch gebackenem Kuchen die Luft erfüllt. Heute möchte ich dich in die Welt des veganen Bratapfelkuchens entführen, einem Kuchen, der...
Ein Klassiker neu interpretiert Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnen wir uns nach Gerichten, die Herz und Seele wärmen. Unser Rezept für Veganer Rotkohl mit Apfelmus ist eine pflanzliche Version eines deutschen Klassikers, perfekt für die...
Eine harmonische Verbindung von Aromen und Farben Die kalte Jahreszeit lädt dazu ein, mit wärmenden und farbenfrohen Gerichten für gute Laune zu sorgen. Unser Gebratener Rosenkohl mit Granatapfelkernen ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man aus einfachen Zutaten...
Eleganz in jeder Schale Der Herbst ist die perfekte Zeit, um die Küche in ein Gourmet-Restaurant zu verwandeln. Unsere Maroni-Suppe mit Trüffelöl ist ein Rezept, das Eleganz und Raffinesse in Einklang bringt. Diese Suppe ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern...
Ein Festessen, das Gesundheit und Genuss vereint Die Weihnachtszeit ist bekannt für üppige Festessen, doch wer sagt, dass diese nicht auch gesund und erfrischend sein können? Unser Weihnachtlicher Quinoa-Salat mit Cranberries bringt genau das auf den Tisch: Eine...
Ein Gaumenschmaus für Gemüseliebhaber Herbstzeit ist Erntezeit, und was passt besser in diese Saison als ein wärmender Auflauf aus Süßkartoffeln und Kürbis? Unser Süßkartoffel-Kürbis-Auflauf verbindet die natürliche Süße dieser Gemüsesorten mit einer knusprigen...
Eine Beilage, die zum Star wird Beilagen sind oft die unausgesprochenen Helden eines jeden Essens. Unsere glasierten Karotten mit Orangensaft und Thymian sind ein Paradebeispiel dafür, wie eine einfache Beilage in den Mittelpunkt rücken kann. Mit ihrer perfekten...
Eine Leichte und Geschmackvolle Alternative Sommerzeit ist Salatzeit! Und was gibt es Besseres als einen erfrischenden, veganen Kartoffelsalat, der traditionelle und neue Aromen vereint? Unser Veganer Kartoffelsalat mit Gurken und Apfel ist nicht nur unglaublich...
Der Duft von Weihnachten im eigenen Zuhause Nichts verkörpert die Essenz der Weihnachtszeit besser als der Duft von Bratäpfeln, die im Ofen schmurgeln. Unser Rezept für weihnachtliche Bratäpfel mit Nüssen und Rosinen ist ein echter Klassiker, der in keiner...
Eine Elegante Abwandlung des Klassikers Wenn es um festliche vegane Gerichte geht, steht das Pilz-Wellington mit Spinat ganz oben auf der Liste. Diese raffinierte Abwandlung des traditionellen Beef Wellingtons kombiniert die herzhaften Aromen von Pilzen und Spinat...
Grünkohleintopf: Ein Nahrhaftes Kraftpaket Wenn die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Besseres als einen herzhaften, wärmenden Eintopf. Unser Rezept für Grünkohl-Eintopf mit weißen Bohnen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein wahres Kraftpaket an...
Die kalten Monate stehen vor der Tür, und was gibt es Besseres, als sich mit einer wärmenden Suppe von innen heraus aufzuwärmen? Unsere Rote-Bete-Suppe ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern überzeugt auch durch ihre nährstoffreichen Zutaten und ihren...
Wenn die Tage kürzer und die Nächte länger werden, ist es Zeit für Gerichte, die Wärme und Trost spenden. Die vegane Winterküche bietet unzählige Möglichkeiten, sich an kalten Tagen von innen zu wärmen und gleichzeitig den Gaumen zu verwöhnen.
Stell Dir eine Schüssel dampfender Eintopf vor, reich an Aromen und gefüllt mit saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten und kräftigen Gewürzen. Oder eine cremige Suppe, die mit Kürbis, Süßkartoffeln oder Pastinaken zubereitet wird und die perfekte Balance zwischen Süße und Würze bietet.
Aber der Winter ist auch die Zeit für Komfortessen. Ein herzhaftes Shepard’s Pie mit einer Füllung aus Linsen und Gemüse, gekrönt mit einem Hauch von veganem Kartoffelpüree, ist die perfekte Mahlzeit für einen gemütlichen Abend. Oder wie wäre es mit einer Portion dampfender Pasta, umhüllt von einer reichhaltigen, cremigen Sauce?
Und für die süßen Momente? Ein warmer Apfelstrudel oder eine Schüssel Reispudding, verfeinert mit Zimt und Vanille, sind die perfekte Art, sich eine süße Auszeit zu gönnen.
Die Winterküche ist eine Zeit, in der wir die Fülle der Saison nutzen, um nahrhafte, wohltuende und unglaublich leckere Gerichte zu kreieren. Sie ist eine Einladung, sich zurückzulehnen, zu entspannen und jede Mahlzeit zu einem kleinen Fest zu machen. Also, lass uns die kalte Jahreszeit mit offenen Armen und vollen Tellern willkommen heißen! 🥔🥕🍲🌨️