Veganer Waldorfsalat mit Apfel und Walnüssen

Veganer Waldorfsalat mit Apfel und Walnüssen

Frischer Veganer Waldorfsalat mit Äpfeln und Walnüssen – Ein Klassiker neu interpretiert!

Ein Salat, der begeistert!

Stell dir vor, du könntest einen absolut köstlichen und dabei vollständig veganen Salat genießen, der nicht nur gesund, sondern auch in wenigen Minuten zubereitet ist. Der vegane Waldorfsalat mit Äpfeln und Walnüssen ist genau das – eine moderne, pflanzliche Wendung eines klassischen Rezeptes, das ursprünglich aus dem New Yorker Hotel Waldorf stammt. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine frische, knackige und gleichzeitig sättigende Mahlzeit suchen.

Warum du diesen Salat probieren musst!

Knackige Äpfel und nussige Walnüsse: Die Kombination aus süßen, saftigen Äpfeln und herzhaften Walnüssen sorgt für einen unwiderstehlichen Crunch und Geschmack.

Cremiges, veganes Dressing: Statt der klassischen Mayonnaise verwenden wir eine leckere vegane Alternative, die mit Zitronensaft, Dijon-Senf und einem Hauch von Ahornsirup angereichert ist. Dieses Dressing bindet die verschiedenen Komponenten wunderbar zusammen und verleiht dem Salat eine herrlich cremige Textur.

Schnell und einfach: In nur 20 Minuten hast du eine vollwertige Mahlzeit oder eine ansprechende Beilage, die auf jedem Tisch eine gute Figur macht.

Produktbild Produktbild

OUT NOW: Grüne Glut

Erwecke den Grillmeister in Dir! 🌱 Entdecke in „Grüne Glut - Vegane Köstlichkeiten vom Grill“ die Kunst des veganen Grillens und beeindrucke deine Familie und Freunde mit 133 originellen Rezepten. Jedes Gericht verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das selbst traditionelle Grillliebhaber begeistern wird.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob du nun ein schnelles Mittagessen benötigst, eine gesunde Option für das Büro suchst oder einfach nur eine leichte Abendmahlzeit genießen möchtest – dieser vegane Waldorfsalat passt immer. Er ist auch ideal für Sommerpicknicks und gesellige Zusammenkünfte, da er sich leicht vorbereiten lässt und auch bei Raumtemperatur köstlich schmeckt.

Trau dich, vegan zu genießen!

Dieser Salat beweist, wie vielfältig und spannend vegane Ernährung sein kann. Er ist nicht nur für Veganer eine Bereicherung auf dem Speiseplan, sondern bietet auch jedem, der seine Ernährung etwas pflanzlicher gestalten möchte, eine schmackhafte Möglichkeit.

Veganer Waldorfsalat mit Apfel und Walnüssen
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
5 Min.
 

Ein frischer, knackiger Waldorfsalat, angepasst an die vegane Küche, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Dieses klassische Rezept kombiniert saftige Äpfel mit knusprigen Walnüssen in einem cremigen Dressing, ganz ohne tierische Produkte.

Gericht: Salat
Länder & Regionen: Grillgericht
Keyword: Apfel
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
  • 4 mittelgroße rote Äpfel gewürfelt
  • 100 g Walnüsse grob gehackt
  • 2 Stangen Sellerie fein geschnitten
  • 50 g vegane Mayonnaise
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 EL Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Einige Blätter frischer Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel die vegane Mayonnaise mit Zitronensaft, Dijon-Senf und Ahornsirup zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die gewürfelten Äpfel, gehackten Walnüsse und geschnittenen Selleriestangen in die Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
  3. Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
  4. Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Rezept-Anmerkungen
  • Für eine zusätzliche Süße können Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzugefügt werden.
  • Um den Salat noch gehaltvoller zu machen, kann gekochter Quinoa untergemischt werden.
  • Dieses Gericht lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und eignet sich perfekt für Picknicks oder als Beilage zu Grillgerichten.

Hat dir das Rezept gefallen?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 0 / 5. Anzahl Bewertungen: 0

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Über Will's Kitchen

Will’s Kitchen ist nicht nur ein Kochblog – es ist eine Oase des Vergnügens in der veganen Küche. Hier nehmen wir die Vorstellung von veganem Kochen nicht zu ernst und zeigen, dass es richtig Spaß machen kann. Von farbenfrohen Gemüsevariationen bis zu süßen Leckereien, wir laden dich ein, die Freude an der pflanzlichen Küche bei zu entdecken. Viel Spaß!

Neue Rezepte

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat
Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Entdecke den Sommer: Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und die Tage länger werden, ist es Zeit, die Früchte des Sommers zu genießen. Unser Rezept für einen gegrillten Pfirsich- und Himbeersalat ist eine perfekte Mischung aus süßen und sauren Noten, die deinen Gaumen erfrischen und dich in Sommerstimmung bringen wird. […]

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen
Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen: Ein Überraschendes Dessert Ein Dessert, das überrascht Hast du jemals daran gedacht, Avocado und Schokolade zu kombinieren und das Ganze auch noch zu grillen? Unsere Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen sind ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das garantiert alle deine Gäste überraschen wird. Es ist die perfekte Wahl für eine Grillparty oder einen gemütlichen Sommerabend im Freien. Warum […]

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz
Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz: Ein fruchtig-scharfes Erlebnis Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz. Dieses Rezept ist nicht nur ungewöhnlich und lecker, sondern auch super einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus der Süße der Mango und der Schärfe des Chili mit dem frischen Kick der Limette macht dieses Gericht […]

Erdbeer-Bananen-Spieße -
Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill

Sommerliches Grillvergnügen: Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill Der Sommer ist da und was könnte besser sein, als die warmen Tage mit einer besonderen Leckerei zu krönen? Unsere Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du dieses schnelle und köstliche Dessert […]

Gegrillte Apfelringe -
Gegrillte Apfelringe

Entdecke den Zauber gegrillter Apfelringe – ein veganes Grillvergnügen! Hallo liebe Grillfreunde und Naschkatzen!Hast du Lust, deine Grillkünste dieses Jahr mit einer süßen Note zu erweitern? Dann sind unsere gegrillten Apfelringe genau das Richtige für dich! Dieses einfache, aber beeindruckende Rezept bringt eine köstliche Abwechslung in dein Grillrepertoire und ist dabei ganz einfach zuzubereiten. Warum […]

Weitere Rezepte:

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Entdecke den Sommer: Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und die Tage länger werden, ist es Zeit, die Früchte des Sommers zu genießen. Unser Rezept für einen gegrillten Pfirsich- und Himbeersalat ist eine perfekte Mischung aus...

weiterlesen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen: Ein Überraschendes Dessert Ein Dessert, das überrascht Hast du jemals daran gedacht, Avocado und Schokolade zu kombinieren und das Ganze auch noch zu grillen? Unsere Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen sind ein einfaches, aber...

weiterlesen

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz: Ein fruchtig-scharfes Erlebnis Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz. Dieses Rezept ist nicht nur ungewöhnlich und lecker, sondern auch super einfach und...

weiterlesen