Scharfer Grilltofu mit Sriracha und Limette: Eine vegane Delikatesse
Entdecke den Geschmack Asiens mit einem veganen Twist
Liebst Du die asiatische Küche und ihre vielfältigen Aromen? Dann haben wir heute etwas ganz Besonderes für Dich: Scharfer Grilltofu mit Sriracha und Limette. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vegan und somit perfekt für alle, die auf der Suche nach pflanzlichen Alternativen sind. Die Kombination aus der Schärfe der Sriracha-Sauce und der Frische der Limette wird Deine Geschmacksknospen auf eine Reise durch die Aromen Asiens mitnehmen.
Warum Du dieses Rezept ausprobieren solltest
Einfache Zubereitung
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es wirklich einfach zuzubereiten ist. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten und etwa 25 Minuten Zeit – perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Gesund und nährstoffreich
Tofu ist eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und macht dieses Gericht zu einer gesunden Wahl. Kombiniert mit den Vitaminen und Antioxidantien aus der Limette, ist dieses Gericht nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch förderlich für Deine Gesundheit.
Ein Hit auf jeder Grillparty
Dieser Grilltofu ist auch der perfekte Begleiter für jede Grillparty. Er ist eine tolle Alternative zu den üblichen Fleischgerichten und wird garantiert auch bei Deinen nicht-veganen Freunden gut ankommen. Überrasche sie mit diesem einzigartigen, scharfen und zitrusfrischen Geschmackserlebnis!
Wie Du den besten Grilltofu zubereitest
Die Zubereitung dieses Gerichts ist denkbar einfach. Der Schlüssel zum perfekten Grilltofu liegt in der Marinade. Die Sriracha-Sauce sorgt für die Schärfe, während die Limette eine frische und zitrusartige Note beisteuert. Achte darauf, den Tofu vor dem Marinieren gut auszupressen, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Ein weiterer Tipp ist, den Tofu lange genug in der Marinade zu lassen – so kann er alle Aromen vollständig aufnehmen.
Fazit
Scharfer Grilltofu mit Sriracha und Limette ist ein einfaches, gesundes und schmackhaftes Gericht, das jedem Freude bereiten wird. Egal, ob Du ein erfahrener Veganer bist oder einfach nur nach neuen Geschmackserlebnissen suchst, dieses Rezept wird nicht enttäuschen. Probiere es aus und bringe ein Stück asiatische Küche in Dein Zuhause!
Ein feurig-würziges Gericht, das den klassischen Tofu neu interpretiert. Die scharfe Sriracha-Sauce kombiniert mit der frischen Limette verleiht dem Grilltofu eine unvergleichliche Geschmacksnote. Perfekt für alle, die es gerne pikant mögen und auf der Suche nach einer veganen Grillalternative sind.
- 400 g fester Tofu
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Sriracha-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- Saft und Abrieb von 1 Limette
- 1 TL Agavensirup
- 1 Knoblauchzehe fein gehackt
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Den Tofu aus der Verpackung nehmen, gründlich abtropfen lassen und zwischen Küchenpapier etwa 10 Minuten pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
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Den Tofu in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Sriracha-Sauce, Sojasauce, Limettensaft und -abrieb, Agavensirup, gehackten Knoblauch und geräuchertes Paprikapulver zu einer Marinade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Tofuscheiben in der Marinade wenden, sodass sie von allen Seiten gut bedeckt sind. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen, dabei gelegentlich wenden.
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Den Grill vorheizen. Die Tofuscheiben auf den Grill legen und etwa 5 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
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Den gegrillten Tofu auf einer Platte anrichten und mit frischen Korianderblättern garnieren. Sofort servieren.
Für eine weniger scharfe Variante kann die Menge der Sriracha-Sauce reduziert werden. Ebenso lässt sich die Marinade mit etwas mehr Agavensirup für eine süßere Note verfeinern.
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