Einfach himmlisch: Veganer Schokoladenkuchen, der begeistert
Wenn du nach einem köstlichen Dessert suchst, das vegan und schokoladig ist, dann ist unser Rezept für veganen Schokoladenkuchen genau das Richtige für dich.
Der süße Genuss: Ein veganer Kuchen, der jeden überzeugt
Erfahre, wie du einen saftigen und schokoladigen Kuchen zubereitest, der selbst Nicht-Veganer begeistern wird.
Die Basis des Erfolgs: Die richtige Mischung trockener Zutaten
Lerne, wie du die perfekte Mischung aus Mehl, Kakao und Gewürzen für einen unglaublich schmackhaften Kuchen zusammenstellst.
Flüssig und cremig: Pflanzliche Alternativen für Milch und Öl
Entdecke, wie du pflanzliche Milch und pflanzliches Öl verwenden kannst, um deinen Kuchen genauso saftig und lecker zu machen wie traditionelle Rezepte.
Das Geheimnis der Zartheit: Der Apfelessig-Trick
Erfahre, wie Apfelessig dem Kuchen eine wunderbare Textur und einen leichten Auftrieb verleiht.
Die Krönung: Eine Schokoladenglasur, die süchtig macht
Lerne, wie du eine verführerische Schokoladenglasur zubereitest, die deinem Kuchen das gewisse Extra verleiht.
Fazit: Ein veganer Kuchen für alle
Unser veganer Schokoladenkuchen beweist, dass pflanzliche Backwaren genauso köstlich sein können wie ihre tierischen Pendants. Ob für Geburtstagsfeiern, besondere Anlässe oder einfach als Genuss zwischendurch, dieser Kuchen wird dich und deine Gäste begeistern.
Probiere es aus, teile es mit Freunden und genieße die schokoladige Köstlichkeit dieses veganen Schokoladenkuchens. Guten Appetit!
Unser veganer Schokoladenkuchen ist ein köstlicher Genuss, der ohne tierische Produkte auskommt. Dieser saftige und schokoladige Kuchen wird alle Naschkatzen begeistern.
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Sojamilch
- 1/2 Tasse pflanzliches Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl
- 2 TL Apfelessig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse vegane Schokoladenchips oder gehackte vegane Schokolade
- 2 EL pflanzliche Milch
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Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Eine runde Kuchenform (ca. 23 cm Durchmesser) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
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In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
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In einer separaten Schüssel pflanzliche Milch, pflanzliches Öl, Apfelessig und Vanilleextrakt vermengen.
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Die flüssigen Zutaten zur trockenen Mischung geben und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Achte darauf, den Teig nicht zu übermischen.
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Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glattstreichen.
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Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
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Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
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Die veganen Schokoladenchips oder gehackte Schokolade zusammen mit pflanzlicher Milch in einer kleinen Mikrowellenschüssel schmelzen. In Intervallen von 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und dabei zwischen den Intervallen umrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
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Die Schokoladenglasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen. Die Glasur kann leicht herunterlaufen und den Kuchen bedecken.
- Dieser vegane Schokoladenkuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder einer Prise Puderzucker zum Bestäuben.
- Du kannst auch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einrühren, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen.
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