Veganer Schokoladenkuchen

schokoladenkuchen

Einfach himmlisch: Veganer Schokoladenkuchen, der begeistert

Wenn du nach einem köstlichen Dessert suchst, das vegan und schokoladig ist, dann ist unser Rezept für veganen Schokoladenkuchen genau das Richtige für dich.

Der süße Genuss: Ein veganer Kuchen, der jeden überzeugt

Erfahre, wie du einen saftigen und schokoladigen Kuchen zubereitest, der selbst Nicht-Veganer begeistern wird.

Die Basis des Erfolgs: Die richtige Mischung trockener Zutaten

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Flüssig und cremig: Pflanzliche Alternativen für Milch und Öl

Entdecke, wie du pflanzliche Milch und pflanzliches Öl verwenden kannst, um deinen Kuchen genauso saftig und lecker zu machen wie traditionelle Rezepte.

Das Geheimnis der Zartheit: Der Apfelessig-Trick

Erfahre, wie Apfelessig dem Kuchen eine wunderbare Textur und einen leichten Auftrieb verleiht.

Die Krönung: Eine Schokoladenglasur, die süchtig macht

Lerne, wie du eine verführerische Schokoladenglasur zubereitest, die deinem Kuchen das gewisse Extra verleiht.

Fazit: Ein veganer Kuchen für alle

Unser veganer Schokoladenkuchen beweist, dass pflanzliche Backwaren genauso köstlich sein können wie ihre tierischen Pendants. Ob für Geburtstagsfeiern, besondere Anlässe oder einfach als Genuss zwischendurch, dieser Kuchen wird dich und deine Gäste begeistern.

Probiere es aus, teile es mit Freunden und genieße die schokoladige Köstlichkeit dieses veganen Schokoladenkuchens. Guten Appetit!

Veganer Schokoladenkuchen
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
 

Unser veganer Schokoladenkuchen ist ein köstlicher Genuss, der ohne tierische Produkte auskommt. Dieser saftige und schokoladige Kuchen wird alle Naschkatzen begeistern.

Gericht: Dessert
Länder & Regionen: Deutsch
Keyword: Kuchen, Schokolade
Portionen: 8 Portionen
Zutaten
Für den Schokoladenkuchen:
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/3 Tasse ungesüßter Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Tasse pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Sojamilch
  • 1/2 Tasse pflanzliches Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl
  • 2 TL Apfelessig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenglasur:
  • 1/2 Tasse vegane Schokoladenchips oder gehackte vegane Schokolade
  • 2 EL pflanzliche Milch
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Eine runde Kuchenform (ca. 23 cm Durchmesser) einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel pflanzliche Milch, pflanzliches Öl, Apfelessig und Vanilleextrakt vermengen.
  4. Die flüssigen Zutaten zur trockenen Mischung geben und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Achte darauf, den Teig nicht zu übermischen.
  5. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform gießen und glattstreichen.
  6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
  7. Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  8. Die veganen Schokoladenchips oder gehackte Schokolade zusammen mit pflanzlicher Milch in einer kleinen Mikrowellenschüssel schmelzen. In Intervallen von 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und dabei zwischen den Intervallen umrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.
  9. Die Schokoladenglasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen gießen. Die Glasur kann leicht herunterlaufen und den Kuchen bedecken.
Rezept-Anmerkungen
  • Dieser vegane Schokoladenkuchen schmeckt besonders gut mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder einer Prise Puderzucker zum Bestäuben.
  • Du kannst auch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einrühren, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen.

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Will’s Kitchen ist nicht nur ein Kochblog – es ist eine Oase des Vergnügens in der veganen Küche. Hier nehmen wir die Vorstellung von veganem Kochen nicht zu ernst und zeigen, dass es richtig Spaß machen kann. Von farbenfrohen Gemüsevariationen bis zu süßen Leckereien, wir laden dich ein, die Freude an der pflanzlichen Küche bei zu entdecken. Viel Spaß!

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