Sesam-Ingwer-Dressing

Verwandle deinen Salat mit diesem Sesam-Ingwer-Dressing in ein kulinarisches Highlight

Suchst du nach einer Möglichkeit, deinen Salaten ein wenig Pep zu verleihen? Dann ist unser Sesam-Ingwer-Dressing genau das Richtige für dich! Mit seiner einzigartigen Kombination aus nussigem Sesam und scharfem Ingwer wird dieses Dressing jeden Salat in ein Geschmackserlebnis verwandeln. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vegan und in nur wenigen Minuten zubereitet.

Einfache Zutaten, großer Geschmack

Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, dieses Dressing mit Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast, herzustellen. Die Basis bilden Sojasauce, Ahornsirup und Reisessig, verfeinert mit frischem Ingwer, Knoblauch und Tahini. Ein Hauch von geröstetem Sesamöl rundet die Aromen perfekt ab.

Vielseitig einsetzbar

Das Sesam-Ingwer-Dressing ist nicht nur für grüne Salate geeignet. Probiere es als Marinade für Gemüse oder Tofu und entdecke, wie es deine Gerichte auf ein neues Level hebt. Die Kombination aus Süße, Säure und Schärfe macht es zu einem echten Allrounder in deiner Küche.

Gesund und nahrhaft

Neben seinem fantastischen Geschmack ist dieses Dressing auch noch gesund. Sesam ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Mineralien, während Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. So tust du deinem Körper mit jedem Löffel dieses Dressings etwas Gutes.

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Probiere es aus!

Wir laden dich ein, dieses einfache, aber schmackhafte Sesam-Ingwer-Dressing auszuprobieren. Ob du es für deinen nächsten Salat, als Dip oder als kreative Marinade verwendest, es wird sicherlich begeistern. Lass uns in den Kommentaren wissen, wie es dir gefallen hat!

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Sesam-Ingwer-Dressing

Vorbereitungszeit

10 mins

Zubereitungszeit

5 mins

 

Dieses Sesam-Ingwer-Dressing vereint die nussige Tiefe von Sesam mit der scharfen Frische von Ingwer zu einem aromatischen Highlight für jeden Salat. Vegan und voller Geschmack, ist es die perfekte Ergänzung für grüne Salate, gedünstetes Gemüse oder als Marinade.

Gericht: Soße

Länder & Regionen: Asiatisch

Keyword: Soße

Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 60 ml Sojasauce niedriger Natriumgehalt
• 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
• 1 EL geröstetes Sesamöl
• 2 EL Reisessig
• 1 EL frischer Ingwer fein gerieben
• 2 Knoblauchzehen fein gehackt
• 1 EL Tahini Sesampaste
• 2-3 EL Wasser je nach gewünschter Konsistenz
• 1 TL Sriracha oder eine andere Chilisauce optional, für eine würzige Note
• 1 EL Sesamsamen geröstet, zum Garnieren

Anleitungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Ahornsirup, geröstetes Sesamöl und Reisessig gut vermischen.
2. Frischen Ingwer und Knoblauch hinzufügen und gründlich unterrühren.
3. Tahini einrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Falls das Dressing zu dick ist, schrittweise Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Für eine würzige Note optional Sriracha oder eine andere Chilisauce hinzufügen und gut vermischen.
5. Vor dem Servieren das Dressing abschmecken und gegebenenfalls mit mehr Sojasauce, Ahornsirup oder Reisessig nachwürzen.
6. Das Dressing in eine Servierflasche umfüllen und mit gerösteten Sesamsamen garnieren.

Rezept-Anmerkungen

• Dieses Dressing hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
• Für ein glutenfreies Dressing sicherstellen, dass die Sojasauce glutenfrei ist.
• Das Dressing vor dem Servieren gut schütteln, da sich die Zutaten absetzen können.