Zucchini-Basilikum-Cremesoße

Zucchini-Basilikum-Cremesoße

Entdecke die Frische: Vegane Zucchini-Basilikum-Cremesoße

Bist du bereit, deiner Küche einen Hauch von Frische zu verleihen? Unsere vegane Zucchini-Basilikum-Cremesoße ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Tisch. Diese Soße bringt die Leichtigkeit und Aromen des Sommers direkt auf deinen Teller. Egal, ob du ein erfahrener Veganer bist oder einfach nur nach einer neuen Inspiration suchst, dieses Rezept wird dich nicht enttäuschen.

Einfach und aromatisch: Dein neues Lieblingsrezept

Die Zubereitung unserer Zucchini-Basilikum-Cremesoße ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Die Kombination aus der Süße der Zucchini und der Frische des Basilikums macht diese Soße zu einem perfekten Begleiter für Pasta, als Basis für Gemüsegerichte oder sogar als kreativer Dip für deine Abendbrotplatte.

Zutaten, die begeistern

Die Basis dieser Soße bilden frische Zucchini und aromatischer Basilikum. Zusammen mit der sanften Note der pflanzlichen Sahne und dem herzhaften Touch von Knoblauch und Zwiebeln entfaltet sich ein Geschmack, der sowohl fein als auch intensiv ist. Ein Spritzer Zitronensaft und eine Prise Hefeflocken runden das Ganze ab und verleihen der Soße eine angenehme Tiefe.

In wenigen Schritten zur Perfektion

In nur 30 Minuten zauberst du eine Soße, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight ist. Der Prozess ist einfach: Zucchini und Kräuter sanft anbraten, mit der pflanzlichen Sahne verfeinern und alles zu einer glatten Cremigkeit pürieren. Das Ergebnis ist eine samtige Soße, die jede Pasta in ein Festmahl verwandelt.

Produktbild Produktbild

OUT NOW: Grüne Glut

Erwecke den Grillmeister in Dir! 🌱 Entdecke in „Grüne Glut - Vegane Köstlichkeiten vom Grill“ die Kunst des veganen Grillens und beeindrucke deine Familie und Freunde mit 133 originellen Rezepten. Jedes Gericht verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das selbst traditionelle Grillliebhaber begeistern wird.

Vielseitigkeit, die begeistert

Unsere Zucchini-Basilikum-Cremesoße ist ein wahres Multitalent. Sie passt hervorragend zu Vollkornnudeln, frischem Gemüse oder als Basis für kreative Gerichte. Du kannst sie auch als cremigen Dip genießen oder in einem Gemüsegratin verarbeiten. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Probier es aus und verliebe dich!

Wir laden dich ein, dieses Rezept auszuprobieren und dich von der Leichtigkeit und dem Reichtum der Aromen verführen zu lassen. Es ist die perfekte Gelegenheit, frische, saisonale Zutaten zu feiern und deinem Essen eine gesunde, pflanzliche Note zu verleihen.

Zucchini-Basilikum-Cremesoße
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
 

Diese vegane Zucchini-Basilikum-Cremesoße kombiniert die Frische von Basilikum mit der milden Süße von Zucchini zu einer leichten, aromatischen Soße. Perfekt für Pasta, als Basis für Gemüsegerichte oder als cremiger Dip.

Gericht: Soße
Länder & Regionen: Deutsch
Keyword: Basilikum, Zucchini
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
  • 1 große Zucchini ca. 300 g, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 200 ml pflanzliche Sahne z.B. Hafer- oder Sojasahne
  • Eine Handvoll frischer Basilikum grob gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Zitronensaft optional
  • 2 EL Hefeflocken optional, für einen käsigen Geschmack
Anleitungen
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie glasig ist.
  2. Füge die Knoblauchzehen und die Zucchiniwürfel hinzu. Brate alles für etwa 5-7 Minuten, bis die Zucchini weich wird.
  3. Gib die pflanzliche Sahne dazu und lasse die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln.
  4. Nimm die Pfanne vom Herd und füge den frischen Basilikum hinzu. Lass die Soße etwas abkühlen.
  5. Püriere die Soße mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Falls die Soße zu dick ist, kannst du etwas Wasser oder Gemüsebrühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  6. Schmecke die Soße mit Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft ab. Für einen käsigen Geschmack kannst du jetzt die Hefeflocken unterrühren.
  7. Erhitze die Soße nochmals auf niedriger Stufe, bis sie heiß ist. Achte darauf, sie nicht mehr zu kochen, um den frischen Geschmack des Basilikums zu bewahren.
Rezept-Anmerkungen
  • Diese Soße passt hervorragend zu Vollkornpasta oder als Basis für ein Gemüsegratin.
  • Für eine nussige Note kannst du geröstete Pinienkerne über die fertige Soße streuen.
  • Die Soße lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann auch eingefroren werden. Vor dem Servieren einfach langsam erwärmen.

Hat dir das Rezept gefallen?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 0 / 5. Anzahl Bewertungen: 0

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Über Will's Kitchen

Will’s Kitchen ist nicht nur ein Kochblog – es ist eine Oase des Vergnügens in der veganen Küche. Hier nehmen wir die Vorstellung von veganem Kochen nicht zu ernst und zeigen, dass es richtig Spaß machen kann. Von farbenfrohen Gemüsevariationen bis zu süßen Leckereien, wir laden dich ein, die Freude an der pflanzlichen Küche bei zu entdecken. Viel Spaß!

Neue Rezepte

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat
Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Entdecke den Sommer: Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und die Tage länger werden, ist es Zeit, die Früchte des Sommers zu genießen. Unser Rezept für einen gegrillten Pfirsich- und Himbeersalat ist eine perfekte Mischung aus süßen und sauren Noten, die deinen Gaumen erfrischen und dich in Sommerstimmung bringen wird. […]

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen
Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen: Ein Überraschendes Dessert Ein Dessert, das überrascht Hast du jemals daran gedacht, Avocado und Schokolade zu kombinieren und das Ganze auch noch zu grillen? Unsere Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen sind ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das garantiert alle deine Gäste überraschen wird. Es ist die perfekte Wahl für eine Grillparty oder einen gemütlichen Sommerabend im Freien. Warum […]

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz
Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz: Ein fruchtig-scharfes Erlebnis Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz. Dieses Rezept ist nicht nur ungewöhnlich und lecker, sondern auch super einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus der Süße der Mango und der Schärfe des Chili mit dem frischen Kick der Limette macht dieses Gericht […]

Erdbeer-Bananen-Spieße -
Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill

Sommerliches Grillvergnügen: Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill Der Sommer ist da und was könnte besser sein, als die warmen Tage mit einer besonderen Leckerei zu krönen? Unsere Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du dieses schnelle und köstliche Dessert […]

Gegrillte Apfelringe -
Gegrillte Apfelringe

Entdecke den Zauber gegrillter Apfelringe – ein veganes Grillvergnügen! Hallo liebe Grillfreunde und Naschkatzen!Hast du Lust, deine Grillkünste dieses Jahr mit einer süßen Note zu erweitern? Dann sind unsere gegrillten Apfelringe genau das Richtige für dich! Dieses einfache, aber beeindruckende Rezept bringt eine köstliche Abwechslung in dein Grillrepertoire und ist dabei ganz einfach zuzubereiten. Warum […]

Weitere Rezepte:

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Entdecke den Sommer: Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und die Tage länger werden, ist es Zeit, die Früchte des Sommers zu genießen. Unser Rezept für einen gegrillten Pfirsich- und Himbeersalat ist eine perfekte Mischung aus...

weiterlesen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen: Ein Überraschendes Dessert Ein Dessert, das überrascht Hast du jemals daran gedacht, Avocado und Schokolade zu kombinieren und das Ganze auch noch zu grillen? Unsere Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen sind ein einfaches, aber...

weiterlesen

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz: Ein fruchtig-scharfes Erlebnis Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz. Dieses Rezept ist nicht nur ungewöhnlich und lecker, sondern auch super einfach und...

weiterlesen