Entdecke die einzigartige Kirsch-Cola-BBQ-Soße: Ein veganes Highlight!
Willst Du Deinem Grillabend eine ganz besondere Note verleihen? Dann haben wir genau das Richtige für Dich: Unsere Kirsch-Cola-BBQ-Soße ist nicht nur einzigartig im Geschmack, sondern auch komplett vegan! Diese süß-säuerliche Soße kombiniert die fruchtige Süße von Kirschen mit der karamelligen Tiefe von Cola zu einem Geschmackserlebnis, das Du nicht verpassen solltest.
Warum Kirsch-Cola-BBQ-Soße?
Diese BBQ-Soße ist alles andere als gewöhnlich. Sie bringt eine perfekte Balance aus Süße, Säure und einem Hauch von Schärfe mit, die jedes Gericht aufpeppt. Ob als Marinade für Dein Grillgemüse, als Dip für vegane Nuggets oder als Glaze für gegrillte Tofusteaks – diese Soße wird Dich und Deine Gäste begeistern.
Einfache Zubereitung für unvergleichlichen Genuss
Was diese Soße zusätzlich auszeichnet, ist ihre unkomplizierte Zubereitung. In nur wenigen Schritten und mit Zutaten, die Du wahrscheinlich bereits zu Hause hast, kannst Du diese leckere BBQ-Soße selbst herstellen. Folge einfach unserem Rezept und erlebe, wie die Kombination aus frischen Kirschen und Cola Deine Geschmacksknospen auf eine Achterbahnfahrt schickt.
Perfekt für jede Gelegenheit
Egal, ob Du ein gemütliches Familienessen planst, eine Gartenparty schmeißt oder einfach nur Lust auf ein schnelles, aber schmackhaftes Essen hast – unsere Kirsch-Cola-BBQ-Soße passt immer. Sie ist nicht nur ein Highlight für Veganer, sondern überzeugt auch Fleischesser mit ihrem tiefen, komplexen Geschmacksprofil.
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Probiere es aus und lass Dich begeistern!
Wir laden Dich ein, dieses einfache, aber beeindruckende Rezept auszuprobieren. Teile Deine Erfahrungen und Variationen mit uns. Wir sind gespannt, wie Du diese Soße in Deine Lieblingsgerichte integrierst.
Eine süß-säuerliche BBQ-Soße mit der einzigartigen Kombination aus Kirschen und Cola, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Perfekt für Grillabende und als Dip.
- 250 ml Cola vegan, z.B. Bio-Cola
- 200 g frische Kirschen entsteint und halbiert
- 1 mittelgroße rote Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 60 ml Apfelessig
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Ahornsirup
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL Chiliflocken optional für eine scharfe Note
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Die Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. Die rote Zwiebel und die Knoblauchzehen fein würfeln.
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In einem mittelgroßen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Wasser oder Öl für etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
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Das Tomatenmark hinzufügen und 1-2 Minuten mitrösten, um die Aromen zu intensivieren.
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Die Cola, Kirschen, Apfelessig, Sojasauce, Ahornsirup, geräuchertes Paprikapulver und Chiliflocken dazugeben und gut umrühren.
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Die Soße zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.
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Die Soße mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die fertige BBQ-Soße abkühlen lassen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Für eine dickere Konsistenz kann die Soße länger eingekocht werden.
- Die Soße hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
- Kann auch als Basis für Marinaden oder als Glasur für veganes Grillgut verwendet werden.
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