Gegrillter Mais mit veganer Knoblauchbutter: Sommerliches Grillvergnügen
Der Sommer ruft, und was wäre ein Grillfest ohne den süßen, rauchigen Geschmack von perfekt gegrilltem Mais? Dieses Jahr bringen wir eine unwiderstehliche Twist in dieses klassische Beilagengericht – gegrillter Mais mit veganer Knoblauchbutter. Egal, ob du Veganer bist, eine pflanzliche Ernährung bevorzugst oder einfach nur neugierig auf neue Geschmackserlebnisse bist, dieses Rezept wird dich begeistern.
Warum du dieses Rezept probieren musst
Einfach, aber beeindruckend
Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierten Techniken, um dieses Gericht zu einem Highlight deiner nächsten Grillparty zu machen. Die Zubereitung der veganen Knoblauchbutter ist denkbar einfach, und der Mais wird ganz klassisch auf dem Grill geröstet.
Geschmacksexplosion
Die Kombination aus der Süße des Maises, der Würze des Knoblauchs und der Frische der Petersilie schafft ein Geschmacksprofil, das einfach unschlagbar ist. Ein Spritzer Zitronensaft hebt alle Aromen noch einmal hervor und bringt eine angenehme Säure ins Spiel.
Vegan und vielseitig
Dieses Rezept ist nicht nur für Veganer geeignet, sondern bietet auch eine tolle Alternative für alle, die auf der Suche nach pflanzlichen Optionen sind. Zudem lässt sich die vegane Knoblauchbutter auch wunderbar für andere Gerichte verwenden.
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Perfekte Begleitung für jedes Grillfest
Gegrillter Mais mit veganer Knoblauchbutter passt perfekt zu nahezu jeder Art von Hauptgericht, ob pflanzlich oder nicht. Er bietet eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Beilagen und ist dabei so lecker, dass er schnell zum Star des Abends werden könnte.
Dein nächstes Grill-Highlight
Probier dieses einfache und köstliche Rezept aus, und beeindrucke deine Gäste mit einem Gericht, das sowohl traditionell als auch innovativ ist. Es ist der Beweis, dass pflanzliche Küche alles andere als langweilig ist und dass ein kleiner Twist ausreichen kann, um aus einem klassischen Gericht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu machen.
Ein klassischer Sommergenuss, gegrillter Mais, erhält ein veganes Update. Die Maiskolben werden auf dem Grill perfekt geröstet und dann mit einer hausgemachten veganen Knoblauchbutter verfeinert, die reichlich Geschmack und eine cremige Textur bietet. Dieses einfache, aber beeindruckende Beilagengericht ist ideal für Grillpartys und Sommerfeste.
- 4 Maiskolben Blätter und Fäden entfernt
- 100 g vegane Butter weich
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL frischer Zitronensaft
- 2 EL frische Petersilie fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver optional, für etwas Farbe und Geschmack
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In einer kleinen Schüssel die weiche vegane Butter mit dem gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer gründlich vermischen. Optional kannst du ein wenig Paprikapulver für Farbe und einen zusätzlichen Geschmackskick hinzufügen. Die Butter beiseite stellen.
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Den Grill vorheizen, idealerweise auf eine mittlere bis hohe Temperatur.
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Die Maiskolben direkt auf den Grillrost legen und rundherum gleichmäßig grillen, bis sie schön gebräunt sind und teilweise sogar leicht schwarze Grillstreifen aufweisen. Dies sollte ungefähr 10 bis 15 Minuten dauern, abhängig von der Hitze des Grills.
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Sobald der Mais fertig gegrillt ist, jeden Kolben großzügig mit der vorbereiteten veganen Knoblauchbutter bestreichen. Die Hitze des Maises wird dazu beitragen, dass die Butter schmilzt und alle Aromen schön einziehen.
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Den gegrillten Mais mit etwas zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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