Geröstete Paprika-BBQ-Soße

Geröstete Paprika-BBQ-Soße

Entdecke das Geheimnis der perfekten veganen Grillsoße: Geröstete Paprika-BBQ

Sommerzeit ist Grillzeit, und was wäre ein Grillabend ohne die perfekte BBQ-Soße? Doch halt, bevor du zu einer Fertigsoße greifst, lass mich dir von einer hausgemachten, veganen Delikatesse erzählen, die deine Grillkreationen auf ein neues Level heben wird: die Geröstete Paprika-BBQ-Soße.

Warum selbstgemacht einfach besser schmeckt

Selbstgemachte Soßen haben einen unschlagbaren Vorteil: Du weißt genau, was drin ist. Keine versteckten Tierprodukte, keine künstlichen Zusätze – nur frische, natürliche Zutaten. Und das Beste? Diese Paprika-BBQ-Soße ist so einfach zuzubereiten, dass du dich fragen wirst, warum du jemals etwas anderes verwendet hast.

Der rauchige Charakter der Paprika-BBQ-Soße

Das Herzstück dieser Soße sind die im Ofen gerösteten Paprikaschoten, die ihr eine süßlich-rauchige Note verleihen. Kombiniert mit der Säure des Apfelessigs, der Süße des Ahornsirups und dem Aroma des geräucherten Paprikapulvers, entsteht eine Geschmacksexplosion, die jedes Gericht bereichert.

Vielseitig einsetzbar

Ob als Marinade für dein Gemüse, als Dip für vegane Nuggets oder als geschmacksintensive Zugabe zu Burgern – diese BBQ-Soße ist ein wahrer Allrounder. Sie passt zu fast allem und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Produktbild Produktbild

OUT NOW: Grüne Glut

Erwecke den Grillmeister in Dir! 🌱 Entdecke in „Grüne Glut - Vegane Köstlichkeiten vom Grill“ die Kunst des veganen Grillens und beeindrucke deine Familie und Freunde mit 133 originellen Rezepten. Jedes Gericht verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das selbst traditionelle Grillliebhaber begeistern wird.

Einfache Zubereitung für maximales Aroma

Folge einfach den Schritten im Rezept oben, und in weniger als einer Stunde hast du eine BBQ-Soße, die nicht nur unglaublich schmeckt, sondern auch noch komplett vegan ist. Ein kleiner Tipp: Ein Schuss flüssiger Rauch intensiviert das Raucharoma noch weiter, für den ultimativen BBQ-Geschmack.

Dein nächster Grillabend kann kommen!

Also, worauf wartest du noch? Überrasche deine Freunde und Familie beim nächsten Grillabend mit dieser einzigartigen, selbstgemachten veganen BBQ-Soße. Sie wird nicht nur bei Veganern für Begeisterung sorgen!

Geröstete Paprika-BBQ-Soße
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
 

Diese vegane geröstete Paprika-BBQ-Soße kombiniert den süßen, rauchigen Geschmack von gerösteten Paprikaschoten mit der herzhaften Tiefe einer klassischen BBQ-Soße. Perfekt für Grillabende, als Marinade oder als Dip!

Gericht: Soße
Länder & Regionen: Amerikanisch
Keyword: BBQ
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
  • 4 große rote Paprikaschoten
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel grob gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Apfelessig
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1/2 TL Chiliflocken optional für extra Schärfe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 TL flüssiger Rauch optional, für ein intensiveres Raucharoma
Anleitungen
  1. Den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Im Ofen rösten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft, etwa 15-20 Minuten.
  2. Die gerösteten Paprikaschoten in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sie schwitzen. Nach 10 Minuten die Haut abziehen und das Fruchtfleisch grob hacken.
  3. In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze weich dünsten.
  4. Geröstete Paprika, Apfelessig, Tomatenmark, Ahornsirup, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
  5. Für eine glatte Konsistenz die Soße mit einem Stabmixer pürieren. Falls gewünscht, flüssigen Rauch unterrühren, um das Raucharoma zu verstärken.
  6. Die Soße abschmecken und bei Bedarf mit Salz, Pfeffer oder Ahornsirup nachwürzen.
Rezept-Anmerkungen
  • Diese BBQ-Soße hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
  • Perfekt als Dip, Marinade oder als würzige Soße für vegane Burger und Sandwiches.

Hat dir das Rezept gefallen?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 0 / 5. Anzahl Bewertungen: 0

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Über Will's Kitchen

Will’s Kitchen ist nicht nur ein Kochblog – es ist eine Oase des Vergnügens in der veganen Küche. Hier nehmen wir die Vorstellung von veganem Kochen nicht zu ernst und zeigen, dass es richtig Spaß machen kann. Von farbenfrohen Gemüsevariationen bis zu süßen Leckereien, wir laden dich ein, die Freude an der pflanzlichen Küche bei zu entdecken. Viel Spaß!

Neue Rezepte

Vegane „Hähnchen“spieße

Vegane „Hähnchen“spieße: Der Grill-Hit für Pflanzenliebhaber Sommerzeit ist Grillzeit! Doch während viele sofort an Steaks und Würstchen denken, gibt es auch für Veganer köstliche Grillalternativen. Unsere veganen „Hähnchen“spieße sind der Beweis, dass man für einen schmackhaften Grillabend nicht auf Fleisch zurückgreifen muss. Die perfekte Fleischalternative: Seitan Seitan, oft auch als Weizengluten bezeichnet, ist in der […]

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat
Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Entdecke den Sommer: Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und die Tage länger werden, ist es Zeit, die Früchte des Sommers zu genießen. Unser Rezept für einen gegrillten Pfirsich- und Himbeersalat ist eine perfekte Mischung aus süßen und sauren Noten, die deinen Gaumen erfrischen und dich in Sommerstimmung bringen wird. […]

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen
Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen: Ein Überraschendes Dessert Ein Dessert, das überrascht Hast du jemals daran gedacht, Avocado und Schokolade zu kombinieren und das Ganze auch noch zu grillen? Unsere Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen sind ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das garantiert alle deine Gäste überraschen wird. Es ist die perfekte Wahl für eine Grillparty oder einen gemütlichen Sommerabend im Freien. Warum […]

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz
Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz: Ein fruchtig-scharfes Erlebnis Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz. Dieses Rezept ist nicht nur ungewöhnlich und lecker, sondern auch super einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus der Süße der Mango und der Schärfe des Chili mit dem frischen Kick der Limette macht dieses Gericht […]

Erdbeer-Bananen-Spieße -
Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill

Sommerliches Grillvergnügen: Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill Der Sommer ist da und was könnte besser sein, als die warmen Tage mit einer besonderen Leckerei zu krönen? Unsere Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du dieses schnelle und köstliche Dessert […]

Weitere Rezepte:

Rauchige Whiskey-BBQ-Soße

Rauchige Whiskey-BBQ-Soße

Entdecke die Magie: Vegane rauchige Whiskey-BBQ-Soße Hallo liebe BBQ-Fans! Heute bringen wir ein wenig rauchiges Flair in unsere Küche mit einem Rezept, das deine Geschmacksknospen auf eine abenteuerliche Reise schickt: eine rauchige Whiskey-BBQ-Soße, die nicht nur...

weiterlesen

Veganer Alfredo mit Mandelmilch

Vegane Alfredo mit Mandelmilch

Entdecke das Geheimnis cremiger veganer Alfredo-Pasta Hast du jemals gedacht, dass eine cremige Alfredo-Sauce und vegane Ernährung nicht zusammenpassen? Wir beweisen dir das Gegenteil! Unser Veganer Alfredo mit Mandelmilch ist ein Rezept, das nicht nur die Herzen...

weiterlesen

mexikaner rezept shots

Mexikaner Rezept (Shots)

Mexikaner Rezept: Der Perfekte Shot für Deine Party Ein Mexikaner Rezept darf auf keiner Party fehlen. Dieser scharfe Shot sorgt immer für gute Stimmung und ist zudem einfach zuzubereiten. In diesem Artikel erfährst du alles, was du über das Mexikaner Rezept wissen...

weiterlesen