Vegane Honig-Senf-BBQ-Soße: Dein Must-Have fürs Grillen!
Willst Du Dein Grillfest mit einem Hauch von Einzigartigkeit würzen? Dann ist unsere Vegane Honig-Senf-BBQ-Soße genau das Richtige für Dich! Egal, ob Du ein BBQ-Profi bist oder einfach nur nach einer leckeren Möglichkeit suchst, Deine veganen Gerichte aufzupeppen, diese Soße wird Dich nicht enttäuschen.
Warum veganer „Honig“?
Wir setzen auf Agavendicksaft, eine großartige vegane Alternative zu Honig, die nicht nur süß, sondern auch nachhaltig ist. Agavendicksaft bringt die perfekte Balance aus Süße und einem Hauch von Exotik in unsere BBQ-Soße.
Einfach und Schnell
Vergiss die gekauften Soßen voller Konservierungsstoffe! Unsere Vegane Honig-Senf-BBQ-Soße ist in nur 20 Minuten zubereitet. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch so lecker, dass Du sie zu allem hinzufügen möchtest – von gegrilltem Tofu bis hin zu knackigem Gemüse.
Vielseitigkeit auf Deinem Teller
Diese Soße ist ein echtes Multitalent. Ob als Marinade, Dip oder einfach zum Verfeinern Deiner Lieblingsgerichte – sie bringt immer eine spannende Geschmacksnote mit. Experimentiere mit verschiedenen Senfsorten, um jedes Mal eine neue Geschmacksrichtung zu entdecken.
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Mach’s Dir einfach!
Mit Zutaten, die Du wahrscheinlich schon zu Hause hast, ist diese Soße ein Kinderspiel. Und das Beste? Du kannst sie im Kühlschrank aufbewahren und immer dann genießen, wenn Dir der Sinn nach einem schnellen, aber köstlichen Essen steht.
Bereit für das nächste Grillabenteuer?
Lass Dich nicht von der veganen Zutatenliste täuschen – diese Soße ist ein wahrer Allrounder, der auch Nicht-Veganer begeistern wird. Probiere sie aus und überzeuge Dich selbst, wie einfach es sein kann, Deinem Essen eine besondere Note zu verleihen.
Diese vegane Honig-Senf-BBQ-Soße kombiniert die Süße von Agavendicksaft mit der pikanten Schärfe von Senf zu einer perfekten Grillbegleitung. Ideal für Tofu, Seitan oder Gemüsegrillgerichte.
- 120 ml Agavendicksaft als vegane Honigalternative
- 120 ml Apfelessig
- 120 ml Wasser
- 4 EL Senf mittelscharf
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver geräuchert
- 1/2 TL Cayennepfeffer optional für mehr Schärfe
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Erhitze das Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
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Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und sautiere ihn, bis er weich und aromatisch ist, etwa 2 Minuten.
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Rühre das Tomatenmark ein und lasse es kurz mit anrösten, um die Aromen zu intensivieren.
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Gib den Agavendicksaft, Apfelessig, Wasser, Senf und Sojasauce hinzu. Mische alles gut durch.
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Füge das Paprikapulver und den Cayennepfeffer hinzu. Rühre um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
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Lasse die Soße bei niedriger Hitze für etwa 10-15 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist. Rühre gelegentlich um.
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Schmecke die Soße mit Salz und schwarzem Pfeffer ab. Für eine feinere Konsistenz kannst du die Soße pürieren.
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Lasse die Soße abkühlen und übertrage sie in ein sauberes Glas oder eine Flasche. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu zwei Wochen.
- Für eine süßere Soße kannst du mehr Agavendicksaft hinzufügen.
- Die Soße eignet sich hervorragend als Marinade oder als Dip zu veganen Grillgerichten.
- Experimentiere mit verschiedenen Senfsorten, um den Geschmack zu variieren.
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