Zitronen-Knoblauch-Dressing

Frische pur: Probier unser Zitronen-Knoblauch-Dressing Rezept

Einfach und schnell zu einem Geschmackserlebnis

Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die uns die größte Freude bereiten. So ist es auch mit unserem Zitronen-Knoblauch-Dressing: ein Rezept, das in deiner Küche nicht fehlen sollte. In weniger als 15 Minuten zauberst du ein Dressing, das jeder Salatliebhaber probieren muss. Die Kombination aus der spritzigen Frische der Zitrone und der würzigen Tiefe des Knoblauchs verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.

Warum du dieses Dressing lieben wirst

Gesunde Zutaten, voller Geschmack

Unser Zitronen-Knoblauch-Dressing verzichtet vollständig auf tierische Produkte und setzt auf die Natürlichkeit und Einfachheit seiner Zutaten. Es ist die perfekte Wahl für alle, die Wert auf eine ausgewogene und vegane Ernährung legen. Aber auch Nicht-Veganer werden von diesem Geschmackserlebnis begeistert sein.

Vielseitig einsetzbar

Ob als klassisches Salatdressing, raffinierte Marinade für Gemüse und Tofu oder als spritzige Note in deinem Nudelsalat – dieses Dressing ist ein echter Allrounder. Experimentiere mit den Zutaten und finde deine perfekte Balance zwischen Süße, Säure und Würze.

So einfach geht’s

Folge unserem einfachen Rezept, und in nur wenigen Schritten erhältst du ein Dressing, das frischer nicht sein könnte. Die Zutatenliste ist übersichtlich, und die Zubereitung ist so simpel, dass auch Küchenneulinge spielend leicht ein perfektes Ergebnis erzielen.

Mach dein Essen zu einem Erlebnis

Mit unserem Zitronen-Knoblauch-Dressing bringst du nicht nur Geschmack in deine Salate, sondern auch Gesundheit auf deinen Teller. Es ist an der Zeit, deinen Salaten ein Upgrade zu geben. Probiere es aus und lass dich von der Einfachheit und Frische dieses Dressings überzeugen.

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Zitronen-Knoblauch-Dressing

Vorbereitungszeit

10 Min.

Zubereitungszeit

5 Min.

 

Ein frisches und würziges Dressing, das jedem Salat eine lebendige Note verleiht. Dieses vegane Zitronen-Knoblauch-Dressing kombiniert die spritzige Frische von Zitronen mit der scharfen Tiefe von Knoblauch, abgerundet durch eine leichte Süße und Kräuternoten. Perfekt für grüne Salate, Nudelsalate oder als Marinade.

Gericht: Beilage

Länder & Regionen: Grillgericht

Keyword: Zitrone

Portionen: 250 ml

Zutaten

• 80 ml frisch gepresster Zitronensaft etwa 2 große Zitronen
• 120 ml Olivenöl extra vergine
• 2 Knoblauchzehen fein gehackt oder gepresst
• 2 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
• 1 TL Senf fein
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL feines Meersalz
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL frische Petersilie fein gehackt

Anleitungen

1. In einer mittelgroßen Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft, Olivenöl, fein gehackten oder gepressten Knoblauch, Agavendicksaft, Senf, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. Verwende einen Schneebesen, um alle Zutaten gründlich zu verquirlen, bis das Dressing emulgiert und eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
3. Rühre die fein gehackte frische Petersilie unter.
4. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft hinzufügen, um die gewünschte Balance zu erreichen.
5. Das Dressing kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Vor Gebrauch gut schütteln.

Rezept-Anmerkungen

• Für ein cremigeres Dressing kann 1 EL Tahini oder vegane Mayonnaise hinzugefügt werden.
• Die Menge des Agavendicksafts kann je nach Vorliebe für mehr oder weniger Süße angepasst werden.
• Das Dressing eignet sich hervorragend als Marinade für Gemüse oder Tofu vor dem Grillen oder Braten.