Griechischer Grilltofu mit Zitrone und Thymian

Griechischer Grilltofu mit Zitrone und Thymian

Entdecke die Aromen Griechenlands: Veganer Grilltofu mit Zitrone und Thymian

Bist du bereit für eine geschmackliche Reise ans Mittelmeer, ohne dein Zuhause zu verlassen? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Unser Griechischer Grilltofu mit Zitrone und Thymian ist ein Rezept, das dich mit jedem Bissen in die sonnenverwöhnten Landschaften Griechenlands entführt. Dieses einfache, aber beeindruckende Gericht beweist, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist!

Warum du diesen Grilltofu lieben wirst

Einfache Zutaten, großer Geschmack: Mit nur wenigen Zutaten, die wahrscheinlich schon in deiner Küche auf ihren Einsatz warten, kreierst du ein Gericht, das vor Aromen nur so strotzt.

Ideal für Grillabende: Egal, ob du Gastgeber eines veganen Dinners bist oder bei einem gemischten Grillabend eine vegane Option anbieten möchtest – dieser Grilltofu wird alle begeistern.

Dein Weg zum perfekten Grilltofu

Die Marinade macht den Unterschied: Der Schlüssel zu diesem köstlichen Gericht liegt in der Marinade. Die Kombination aus frischer Zitrone, Thymian und Olivenöl bringt die typischen Geschmäcker Griechenlands direkt auf deinen Teller.

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Geduld zahlt sich aus: Obwohl es verlockend ist, den Tofu sofort zu grillen, gib ihm Zeit, sich in der Marinade vollzusaugen. Eine Stunde ist gut, über Nacht ist besser!

Serviervorschläge

Obwohl dieser Grilltofu für sich allein schon ein Highlight ist, kannst du ihn mit einem frischen griechischen Salat oder etwas gegrilltem Gemüse zu einem vollwertigen Festmahl erweitern.

Fazit

Dieses Rezept für Griechischen Grilltofu mit Zitrone und Thymian ist mehr als nur ein Gericht; es ist eine Einladung, die Freuden der veganen mediterranen Küche zu entdecken und zu genießen. Einfach in der Zubereitung, aber reich an Geschmack, ist es die perfekte Möglichkeit, deinem Essen eine sommerliche Note zu verleihen. Warum also warten? Tauche ein in die Aromen Griechenlands und lass es dir schmecken!

Griechischer Grilltofu mit Zitrone und Thymian
Vorbereitungszeit
1 Std.
Zubereitungszeit
15 Min.
 

Ein aromatischer, herzhafter Grilltofu, der die Essenz des Mittelmeers einfängt. Mit frischer Zitrone und Thymian mariniert, bringt dieses Gericht eine leichte, aber würzige Note auf deinen Tisch. Perfekt für Sommernächte oder wann immer du dich nach der Sonne Griechenlands sehnst.

Gericht: Hauptgericht
Länder & Regionen: Grillgericht
Keyword: Tofu
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
  • 400 g fester Tofu
  • 2 Zitronen Saft und Abrieb
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Thymian und Zitronenscheiben zum Garnieren
Anleitungen
  1. Den Tofu aus der Verpackung nehmen, leicht auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer flachen Schale Zitronensaft und -abrieb, Olivenöl, gehackten Knoblauch, getrockneten Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
  3. Die Tofuscheiben in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen, idealerweise länger, um die Aromen zu intensivieren.
  4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Tofuscheiben auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie außen schön goldbraun und knusprig sind.
  5. Den gegrillten Tofu auf einer Platte anrichten, mit frischem Thymian und Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.
Rezept-Anmerkungen
  • Für eine noch intensivere Geschmacksnote kann der Tofu über Nacht in der Marinade gelassen werden.
  • Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem frischen griechischen Salat oder gegrilltem Gemüse kombinieren.
  • Für eine glutenfreie Version sicherstellen, dass alle verwendeten Gewürze glutenfrei sind.

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