Mango-Chili-Sauce

Die Magie der Mango-Chili-Sauce: Ein Geschmackserlebnis

Entdecke die exotische Kombination

Hast Du schon einmal die süße Verführung einer reifen Mango mit der feurigen Schärfe von Chili kombiniert? Wenn nicht, dann ist unsere Mango-Chili-Sauce genau das Richtige für Dich. Dieses Rezept ist eine Hommage an die wunderbare Vielfalt der veganen Küche und eine Einladung, Deine Geschmacksknospen auf eine exotische Reise zu schicken.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an dieser Sauce ist ihre Einfachheit. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 15 Minuten und einer Zubereitungszeit von 10 Minuten kannst Du in kürzester Zeit ein Glas voller Geschmack zaubern. Ob als Dip für frisches Gemüse, als Topping für Deine Lieblings-Bowls oder als pikantes Extra in Salatdressings – diese Sauce wird Dich begeistern.

Warum Du diese Mango-Chili-Sauce lieben wirst

Ein Spiel der Aromen

Die Mango-Chili-Sauce ist eine perfekte Balance aus süß und scharf, was sie zu einem Muss für jeden macht, der gerne seine Geschmacksgrenzen erweitert. Der natürliche Zucker der Mango harmoniert hervorragend mit der scharfen Note der Chili und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vielseitig einsetzbar

Nicht nur als Dip ist diese Sauce ein Hit. Verwende sie, um Deinen Gerichten eine exotische Note zu verleihen, oder mixe sie in Dein nächstes Dressing. Ihre Vielseitigkeit wird Dich inspirieren, immer wieder neue Kombinationen zu entdecken.

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Für jeden Anlass

Egal, ob Du eine Party veranstaltest und nach dem perfekten Snack suchst oder einfach Dein Abendessen aufpeppen möchtest – diese Sauce passt immer. Sie ist der Star auf jedem Tisch und ein Garant für begeisterte Blicke.

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Mango-Chili-Sauce

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

 

Diese Mango-Chili-Sauce vereint die süße Fruchtigkeit reifer Mangos mit der scharfen Intensität von Chilis zu einem aufregenden Geschmackserlebnis. Perfekt als Dip, als Topping für vegane Bowls oder zum Verfeinern von Salatdressings, bringt diese Sauce eine exotische Note in jede Mahlzeit.

Gericht: Beilage, Dip

Länder & Regionen: Grillgericht

Keyword: Mango

Portionen: 500 ml

Zutaten

• 2 reife Mangos geschält und gewürfelt
• 1 rote Chili entkernt und fein gehackt
• 1 kleine rote Zwiebel fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen fein gehackt
• Saft von 1 Limette
• 2 EL Ahornsirup
• 1 TL geräucherter Paprika
• Salz nach Geschmack
• 2 EL Apfelessig
• 100 ml Wasser

Anleitungen

1. Die Mangos, Chili, rote Zwiebel und Knoblauch in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
2. Die Mango-Chili-Mischung in einen Topf geben und zusammen mit Limettensaft, Ahornsirup, geräuchertem Paprika, Salz, Apfelessig und Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Die Hitze reduzieren und die Sauce für etwa 5-10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Dabei gelegentlich umrühren.
4. Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
5. Die Mango-Chili-Sauce in saubere Glasflaschen oder Einmachgläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.