Entdecke das Aroma: Veganes Knoblauchbrot mit Rosmarin vom Grill
Das Grillen ist eine der schönsten Arten zu kochen, vor allem im Sommer, wenn die Abende länger und die Nächte lauer werden. Doch auch für Veganer*innen gibt es unzählige Möglichkeiten, den Grill zu nutzen. Ein besonders einfaches und aromatisches Rezept ist das vegane Knoblauchbrot mit Rosmarin. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu frischen Salaten oder herzhaften Suppen.
Warum du dieses Rezept probieren solltest
Knoblauch und Rosmarin sind ein Duo, das geschmacklich einfach unschlagbar ist. Der pikante Knoblauch kombiniert mit dem würzigen, leicht harzigen Geschmack des Rosmarins verleiht dem klassischen Baguette eine vollkommen neue Note. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker und bietet eine willkommene Abwechslung zu den üblichen Grillbeilagen.
Perfekt für jeden Anlass
Ob als Teil eines ausgedehnten Grillabends, als Starter vor einem Hauptgericht oder einfach als Snack für Zwischendurch – dieses Knoblauchbrot passt immer. Die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch, und die Zutaten hast du wahrscheinlich bereits zu Hause oder findest sie leicht in jedem Supermarkt.
So gelingt das vegane Knoblauchbrot vom Grill
Folge einfach den unten angegebenen Schritten, um dein Knoblauchbrot ideal zuzubereiten. Denke daran, das Brot nicht zu lange auf dem Grill zu lassen, damit es schön knusprig wird, ohne zu verbrennen. Ein Tipp für diejenigen, die es besonders aromatisch mögen: Ein wenig veganer Parmesan, über das Brot gestreut, bevor es auf den Grill kommt, kann Wunder wirken.
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Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Baguette vorbereiten
- Knoblauch-Rosmarin-Öl zubereiten
- Brot belegen und grillen
- Genießen!
Jetzt bist du dran! Probiere dieses einfache, aber köstliche Rezept aus und bringe einen Hauch von mediterraner Küche in deinen Alltag!
Ein knuspriges, duftendes Knoblauchbrot, verfeinert mit frischem Rosmarin und auf dem Grill zubereitet. Dieses vegane Rezept verwandelt einfaches Baguette in ein aromatisches Highlight deiner Grillparty oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
- 1 großes Baguette
- 4 Knoblauchzehen fein gehackt
- 4 EL Olivenöl
- 2 Zweige frischer Rosmarin fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
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Baguette vorbereiten: Das Baguette längs halbieren und jede Hälfte nochmals quer teilen, sodass du vier Stücke hast.
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Knoblauch-Rosmarin-Öl herstellen: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch und Rosmarin vermischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
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Brot belegen: Die Schnittflächen der Baguettestücke großzügig mit dem Knoblauch-Rosmarin-Öl bestreichen.
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Grillen: Die Baguettestücke mit der bestrichenen Seite nach unten auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
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Servieren: Das gegrillte Knoblauchbrot warm servieren, idealerweise frisch vom Grill.
- Das Brot kann auch im Backofen zubereitet werden, falls kein Grill zur Verfügung steht. Dazu die Brote bei 200°C etwa 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
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