Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Entdecke das perfekte Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Einführung in das ultimative Grillvergnügen

Stell dir vor: Ein lauer Sommerabend, Freunde oder Familie sind zu Besuch, und der Grill zaubert nicht nur köstliches Gemüse und vegane Leckerbissen, sondern auch frisches, selbstgemachtes Brot. Das Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz ist genau das Rezept, das deinem nächsten Grillabend das gewisse Extra verleiht.

Warum du dieses Grillbrot lieben wirst

Dieses Brot ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, es bringt auch eine ganz besondere Note mit sich. Durch das Grillen erhält das Brot eine wunderbar knusprige Kruste, die durch das Olivenöl herrlich aromatisch wird. Das Meersalz auf der Oberfläche sorgt für den perfekten salzigen Kick. Ein einfaches Rezept, das mit minimalen Zutaten maximalen Geschmack liefert.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Rezept beginnt mit den Grundlagen: Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Meersalz. Nach einer Ruhezeit, in der der Teig sein Volumen verdoppelt, teilst du ihn in Fladen, die du dann direkt auf dem Grillrost backst. Jeder Schritt des Rezepts ist darauf ausgelegt, die Zubereitung so einfach und unkompliziert wie möglich zu halten.

Der perfekte Begleiter

Dieses Brot eignet sich hervorragend als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder als Basis für eine aromatische Bruschetta – es lässt sich vielseitig einsetzen und ergänzt jedes Gericht um eine rustikale, schmackhafte Komponente.

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Probiere es selbst aus!

Jetzt, wo du weißt, wie einfach und lecker dieses Grillbrot ist, warum nicht beim nächsten Grillen ausprobieren? Es braucht wenig Vorbereitung, die Zutaten hast du wahrscheinlich bereits zu Hause, und die Ergebnisse sind einfach überwältigend. Ein echter Gewinn für jede Grillparty!

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Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Vorbereitungszeit

1 Std. 30 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

 

Ein knuspriges, selbstgemachtes Brot, das direkt auf dem Grill gebacken wird. Der Duft von frisch gegrilltem Brot, kombiniert mit dem Aroma von hochwertigem Olivenöl und einem Hauch von Meersalz, macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Begleiter bei jedem Grillfest.

Gericht: Beilage

Länder & Regionen: Grillgericht

Keyword: Brot

Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Weizenmehl Typ 550
• 1 Päckchen Trockenhefe 7 g
• 300 ml warmes Wasser
• 2 TL feines Meersalz
• 3 EL hochwertiges Olivenöl plus extra zum Bestreichen
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitungen

1. In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen. Langsam das warme Wasser hinzufügen und beginnen zu kneten.
2. Wenn der Teig beginnt, sich zu formen, das Salz und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Weiterkneten, bis der Teig glatt und elastisch ist, etwa 10 Minuten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine geölte Schüssel legen. Mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in vier gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem flachen Fladen formen.
5. Den Grill vorheizen. Die Fladen mit Olivenöl bestreichen und mit frischem Pfeffer bestreuen.
6. Die Fladen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die gegrillten Brote mit etwas mehr Olivenöl bestreichen und leicht mit Meersalz bestreuen.

Rezept-Anmerkungen

• Dieses Brot kann auch mit zusätzlichen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinert werden.