Knoblauch-Petersilien-Grillbrot

Vegan Genießen: Knoblauch-Petersilien-Grillbrot

Sommerzeit ist Grillzeit! Aber wer sagt, dass beim Grillen immer nur Fleisch auf dem Rost liegen muss? Wir bringen heute ein bisschen Abwechslung in dein Grillmenü mit einem Rezept, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vegan ist: Knoblauch-Petersilien-Grillbrot. Ein Rezept, so einfach und doch so geschmackvoll, dass es bei deiner nächsten Grillparty definitiv nicht fehlen darf.

Ein einfaches Rezept mit großer Wirkung

Stell dir vor: Das Brot knistert sanft unter der Grillzange, die Aromen von frischem Knoblauch und Petersilie steigen dir in die Nase, während sich das Olivenöl perfekt mit der knusprigen Kruste des Brotes verbindet. Dieses Rezept ist ein echter Allrounder und lässt sich wunderbar als Beilage zu gegrilltem Gemüse, Salaten oder als eigenständiger Snack servieren.

Die Zubereitung – kinderleicht

Du brauchst lediglich ein Baguette oder Ciabatta, etwas Olivenöl und für die besondere Geschmacksnote unsere Knoblauch-Petersilien-Mischung. Nach nur wenigen Minuten auf dem Grill oder im Ofen ist das Brot bereit, um deine Geschmacksknospen zu verzaubern.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für die spontane Grillparty mit Freunden, als leckere Beilage zum Familienessen im Garten oder einfach so für den kleinen Hunger zwischendurch – unser Knoblauch-Petersilien-Grillbrot passt immer. Es vereint die Leichtigkeit des Sommers mit dem herzhaften Genuss frischer Kräuter und Knoblauch.

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Dein nächstes Grill-Highlight

Also, warum nicht beim nächsten Grillen dieses einfache, aber beeindruckende Brot auf den Tisch bringen? Es zeigt, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist und begeistert garantiert auch nicht-vegane Gäste. Trau dich, zu experimentieren und genieße die Aromen des Sommers mit jedem Bissen.

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Knoblauch-Petersilien-Grillbrot

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

 

Dieses vegane Knoblauch-Petersilien-Grillbrot vereint die aromatische Frische von Petersilie mit der pikanten Würze von Knoblauch auf einem knusprig gegrillten Brot. Es ist der perfekte Begleiter zu sommerlichen Grillgerichten oder als eigenständiger Snack, um deine Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Gericht: Beilage

Länder & Regionen: Grillgericht

Keyword: Brot

Portionen: 4 Portionen

Zutaten

Für das Brot:

• 1 großes Baguette oder Ciabatta vorzugsweise vom Vortag
• 4 EL Olivenöl

Für die Knoblauch-Petersilien-Mischung:

• 4 Knoblauchzehen fein gehackt
• 2 EL frische Petersilie fein gehackt
• 1 TL Meersalz
• 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Optional: 1/4 TL Chiliflocken für etwas Schärfe

Anleitungen

1. Das Baguette oder Ciabatta längs halbieren und jede Seite großzügig mit Olivenöl bestreichen.
2. In einer kleinen Schüssel den fein gehackten Knoblauch mit der gehackten Petersilie, Meersalz, schwarzem Pfeffer und optional Chiliflocken vermischen.
3. Die Knoblauch-Petersilien-Mischung gleichmäßig auf den brotseiten verteilen.
4. Den Grill vorheizen und das Brot mit der bestrichenen Seite nach unten bei mittlerer Hitze grillen, bis es goldbraun und knusprig ist. Dies dauert etwa 5-10 Minuten, je nach Grill.
5. Das gegrillte Brot in Stücke schneiden und warm servieren.

Rezept-Anmerkungen

• Falls kein Grill zur Verfügung steht, kann das Brot auch im vorgeheizten Backofen bei 200°C für etwa 10 Minuten gebacken werden, bis es knusprig ist.