Herbstliche Verlockung: Vegane Walnuss-Brownie-Kekse
Der Herbst ist die Jahreszeit, in der sich die Blätter in leuchtende Farben kleiden und die Luft einen Hauch von Kühle mit sich bringt. Es ist auch die perfekte Zeit, um sich mit köstlichen, selbstgemachten Leckereien zu verwöhnen. Unsere veganen Walnuss-Brownie-Kekse sind genau das Richtige, um die Aromen und die Gemütlichkeit des Herbstes in vollen Zügen zu genießen.
Der Geschmack von Schokolade und Nüssen:
Diese Kekse sind ein Schokoladentraum, der die Saftigkeit von Brownies mit dem Crunch von gehackten Walnüssen vereint. Bei jedem Bissen wirst du den vollen Geschmack von Schokolade und den zarten Biss der Walnüsse genießen. Sie sind das perfekte Gebäck für Schokoladenliebhaber und solche, die auf der Suche nach einem herbstlichen Genuss sind.
Einfache Zubereitung:
Die Zubereitung dieser Kekse ist kinderleicht. Du benötigst keine exotischen Zutaten oder komplizierten Schritte. Einfaches Mehl, ungesüßtes Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz bilden die trockenen Zutaten. Die nassen Zutaten, wie pflanzliche Margarine, Zucker, pflanzliche Milch und Vanilleextrakt, werden zu einer cremigen Mischung verrührt. Dann werden die trockenen und nassen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig vereint, dem veganen Schokoladenstückchen und gehackte Walnüsse hinzugefügt werden. Der Teig wird zu Kugeln geformt, auf ein Backblech gesetzt und im Ofen gebacken, bis er fest, aber noch saftig ist.
Herbstliche Freude:
Die Kekse sind nicht nur köstlich, sondern sie bringen auch den Herbst in deine Küche. Der Duft von Schokolade und Walnüssen wird deine Sinne betören, und sie passen perfekt zu einer Tasse warmer Milch, einer Tasse Tee oder einem herbstlichen Latte.
Rezept-Anmerkungen:
- Du kannst die Kekse nach Belieben anpassen. Füge mehr Schokolade hinzu, wenn du ein Schokoladenfan bist, oder probiere verschiedene Nusssorten für zusätzlichen Crunch.
- Diese Kekse bleiben lange frisch, wenn du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. Sie sind perfekt für herbstliche Snacks, Nachmittagstee oder als süße Leckerei nach dem Abendessen.
Der Herbst ist die Zeit, um sich in Gemütlichkeit zu hüllen und köstliche Aromen zu genießen. Mit unseren veganen Walnuss-Brownie-Keksen kannst du genau das tun. Backe sie, teile sie mit deinen Lieben und erlebe den herbstlichen Zauber in jedem Bissen. Happy Herbst! 🍁🍂🍪
Diese veganen Walnuss-Brownie-Kekse sind ein Schokoladentraum. Sie vereinen den saftigen Geschmack von Brownies mit dem Crunch von gehackten Walnüssen. Ein köstlicher Genuss für Schokoladenliebhaber!
- 1 1/4 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse pflanzliche Margarine weich
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Sojamilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse vegane Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
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Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen: Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
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In einer separaten großen Schüssel die weiche Margarine und den Zucker cremig rühren.
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Die pflanzliche Milch und den Vanilleextrakt zur Margarine-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
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Die trockenen Zutaten nach und nach in die nassen Zutaten einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
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Die veganen Schokoladenstückchen und die gehackten Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben.
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Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
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Die Kekse 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest, aber immer noch saftig sind.
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Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Wenn du eine noch intensivere Schokoladennote möchtest, kannst du zusätzliche vegane Schokoladenstückchen hinzufügen.
Die Walnüsse sorgen für den Crunch in diesen Keksen, aber du kannst sie nach Belieben durch andere Nüsse ersetzen.
Lagere die Walnuss-Brownie-Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie bleiben mehrere Tage lang köstlich.
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