Herbstliche Freude: Vegane Doppelte Schokoladenkekse mit Minzstückchen
Der Herbst ist eine Jahreszeit, in der wir uns nach gemütlichen Momenten sehnen. Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen fallen, gibt es nichts Besseres, als sich mit einer Tasse Tee oder heißer Schokolade zu entspannen und köstliche Kekse zu genießen. Unsere veganen doppelten Schokoladenkekse mit Minzstückchen sind genau das Richtige, um den Herbst in vollen Zügen zu erleben.
Ein Hauch von Schokolade und Minze
Diese Kekse sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Sie sind doppelt schokoladig mit einer erfrischenden Note von Minzstückchen. Der reiche Geschmack der Schokolade vermischt sich perfekt mit der kühlen Frische der Minze, und jeder Bissen ist ein wahres Geschmacksabenteuer.
Vegan und Lecker
Unsere veganen doppelten Schokoladenkekse sind nicht nur köstlich, sondern auch für jeden zugänglich. Wir verwenden hochwertige pflanzliche Zutaten, um sicherzustellen, dass sie vegan sind, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Sie sind die perfekte Leckerei für alle, die eine tierfreundliche Ernährung bevorzugen.
Die Zubereitung
Die Zubereitung dieser Kekse ist ein Kinderspiel. Der Teig ist schnell zusammengerührt, und während die Kekse im Ofen backen, erfüllt der verlockende Duft von Schokolade und Minze Ihre Küche und verbreitet eine herbstliche Atmosphäre.
Perfekt für Herbstmomente
Diese veganen Kekse sind ideal für herbstliche Momente geeignet. Ob Sie sie zu einer Tasse Tee servieren, bei einem Familienpicknick im Park genießen oder einfach nur als süße Belohnung nach einem Herbstspaziergang naschen, sie passen perfekt zur Jahreszeit.
Fazit
Der Herbst ist eine Zeit des Genusses und der Gemütlichkeit. Unsere veganen doppelten Schokoladenkekse mit Minzstückchen sind eine herbstliche Freude für alle Sinne. Probieren Sie das Rezept aus, teilen Sie die Leckerei mit Ihren Lieben und lassen Sie sich von der herbstlichen Magie von Schokolade und Minze verzaubern. Genießen Sie die kühlen Tage und die warmen Momente, die der Herbst mit sich bringt, und machen Sie sie noch süßer mit diesen köstlichen Keksen.
Diese veganen doppelten Schokoladenkekse mit Minzstückchen sind ein schokoladiger Traum mit einem erfrischenden Twist. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber.
- 1 1/4 Tassen 160 g Allzweckmehl
- 1/3 Tasse 40 g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse 115 g vegane Margarine, bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse 100 g brauner Zucker
- 1/4 Tasse 50 g weißer Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse 60 ml ungesüßte pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Sojamilch)
- 1/2 Tasse 90 g vegane Minzschokoladenstückchen
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In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen.
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In einer separaten Schüssel die vegane Margarine, braunen Zucker, weißen Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
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Nach und nach die trockenen Zutaten zur Margarine-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
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Die pflanzliche Milch hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
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Die veganen Minzschokoladenstückchen vorsichtig in den Teig einarbeiten.
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Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit er fest wird.
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Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Umluft).
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Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie leicht fest sind.
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Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
Diese veganen doppelten Schokoladenkekse mit Minzstückchen sind ein köstlicher Genuss für Schokoladenliebhaber. Die Minzschokoladenstückchen verleihen ihnen einen erfrischenden Twist.
Stellen Sie sicher, dass der Teig im Kühlschrank ausreichend ruht, damit die Kekse die richtige Konsistenz erhalten.
Genießen Sie diese Kekse als köstliches Dessert oder als Leckerei zu einer Tasse heißem Minztee. Sie eignen sich auch hervorragend als Geschenk für Ihre Lieben.
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