Herbstliche Knusprigkeit: Vegane Pecan Sandies
Wenn der Herbst mit seinen warmen Farben und kühleren Temperaturen kommt, beginnt die Zeit der gemütlichen Momente zu Hause. Es ist die Jahreszeit, in der wir uns nach knusprigen Keksen sehnen, die perfekt zu einer dampfenden Tasse Tee passen. Unsere veganen Pecan Sandies sind genau das Richtige, um den Herbst in vollen Zügen zu genießen.
Pekannüsse und Herbstzauber
Pekannüsse sind ein Herbstschätzchen und verleihen diesen Keksen eine wunderbare Textur und einen reichen, nussigen Geschmack. Das Knacken der Pekannüsse erinnert an Spaziergänge durch Laubhaufen und den Klang von fallenden Blättern.
Vegan und Lecker
Unsere Pecan Sandies sind nicht nur knusprig und köstlich, sondern auch vegan. Wir verwenden hochwertige pflanzliche Zutaten, um sicherzustellen, dass sie für alle zugänglich sind. Die Zubereitung ist einfach und perfekt für einen entspannten Herbstnachmittag.
Die Zubereitung
Die Zubereitung dieser Kekse ist ein Genuss für sich. Der Teig ist schnell zusammengerührt, und während die Kekse im Ofen backen, erfüllt der Duft von Pekannüssen und frisch gebackenen Keksen Ihr Zuhause und versetzt Sie in herbstliche Stimmung.
Perfekt für Herbstmomente
Diese veganen Pecan Sandies sind ideal für Herbstmomente geeignet. Genießen Sie sie als Snack bei einem gemütlichen Lesenachmittag oder servieren Sie sie Ihren Gästen bei einem herbstlichen Treffen. Sie passen perfekt zu den entspannten Momenten, die diese Jahreszeit so besonders machen.
Fazit
Der Herbst ist die Zeit, um die Schönheit der Natur und die Aromen der Saison zu genießen. Unsere veganen Pecan Sandies sind ein knuspriger Genuss, der Sie in herbstliche Stimmung versetzt. Probieren Sie das Rezept aus, teilen Sie den Genuss und lassen Sie sich von den knusprigen Pekannüssen und dem herbstlichen Charme verführen. Erleben Sie den Herbst in seiner vollen Pracht, beißen Sie in einen dieser köstlichen Kekse und lassen Sie sich von der Jahreszeit inspirieren.
Diese veganen Pecan Sandies sind knusprige Kekse, die mit gemahlenen Pekannüssen und Puderzucker überzogen sind. Ein himmlischer Genuss für jeden Keks-Liebhaber.
- 1 Tasse 125 g gemahlene Pekannüsse
- 1 Tasse 125 g Allzweckmehl
- 1/2 Tasse 115 g vegane Margarine, bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse 60 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
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In einer großen Schüssel das Allzweckmehl und die gemahlenen Pekannüsse vermengen.
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In einer anderen Schüssel die vegane Margarine und den Puderzucker cremig rühren.
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Den Vanilleextrakt und eine Prise Salz zur Margarine-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
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Die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten. Der Teig sollte schön zusammenhalten.
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Den Teig zu einer langen Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit er fest wird.
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Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Umluft).
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Die Teigrolle aus dem Kühlschrank nehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
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Die Kekse im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
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Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.
Diese veganen Pecan Sandies sind ein knuspriger Genuss, der wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Sie sind auch eine großartige Geschenkidee für Freunde und Familie.
Statt Pekannüsse können Sie auch andere Nusssorten Ihrer Wahl verwenden, wie zum Beispiel Walnüsse oder Mandeln.
Das Überziehen der Kekse mit Puderzucker verleiht ihnen eine zarte Süße und ein elegantes Aussehen. Sie können den Puderzucker auch durch Zimtzucker ersetzen, um eine zusätzliche Geschmacksnote hinzuzufügen.
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