Vegane Schokoladen-Lebkuchen: Ein Festlicher Hochgenuss

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Weihnachtszauber in jedem Bissen

Weihnachten ist die Zeit der süßen Verführungen, und was wäre diese ohne ein Stück traditionellen Lebkuchen? Unsere veganen Schokoladen-Lebkuchen sind eine herrliche Variation des klassischen Weihnachtsgebäcks, das in keiner festlichen Küche fehlen darf. Diese veganen Leckereien sind reich an Schokoladengeschmack, gewürzt mit den klassischen Lebkuchenaromen und überzogen mit einer schokoladigen Glasur, die jedem Schokoladenliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

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Lebkuchen

Ein Fest für Schokoladen-Fans

1. Die perfekte Kombination: Diese Lebkuchen vereinen die Würze des traditionellen Weihnachtsgebäcks mit der Reichhaltigkeit dunkler Schokolade. Das Ergebnis ist ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das die Festtage noch süßer macht.

2. Einfache Zubereitung: Die Zubereitung der veganen Schokoladen-Lebkuchen ist erstaunlich einfach und erfordert keine komplizierten Zutaten. Alles, was Sie brauchen, sind Grundzutaten wie Mehl, Kakaopulver, Gewürze und vegane Schokolade.

Schritt für Schritt zum leckeren Ergebnis

Die Zubereitung: Unser Rezept führt Sie durch jeden Schritt – vom Mischen der trockenen Zutaten bis hin zum Backen und Glasieren der Lebkuchen. Ein Tipp: Achten Sie darauf, die Lebkuchen nicht zu überbacken, um ihre saftige Konsistenz zu bewahren.

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Lebkuchen

Tipps für Perfekte Lebkuchen

  • Gewürzauswahl: Lebkuchengewürz ist der Schlüssel zu authentischem Geschmack. Seien Sie nicht zögerlich beim Würzen!
  • Schokoladenglasur: Die Glasur verleiht den Lebkuchen nicht nur eine zusätzliche Schokoladennote, sondern macht sie auch optisch zu einem Highlight.
  • Lagerung: In einer luftdichten Dose bleiben die Lebkuchen über mehrere Tage frisch und aromatisch.

Ein Klassiker Neu Erfunden

Diese veganen Schokoladen-Lebkuchen sind eine wunderbare Möglichkeit, die Traditionen der Weihnachtsbäckerei in einer modernen, tierfreundlichen Form zu genießen. Ob als Geschenk, für die festliche Kaffeetafel oder einfach zum Genießen in einem gemütlichen Moment – sie sind immer eine gute Wahl.

Fazit

Lassen Sie sich von unseren veganen Schokoladen-Lebkuchen in Weihnachtsstimmung bringen. Sie sind der Beweis, dass traditionelles Gebäck auch in einer veganen Variante nichts an Charme und Geschmack einbüßt. Probieren Sie dieses Rezept aus und verzaubern Sie Ihre Liebsten mit diesen köstlichen, festlichen Leckereien!

Vegane Schokoladen-Lebkuchen
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
12 Min.
 

Ein köstlicher Weihnachtsklassiker in einer veganen Variante. Diese Schokoladen-Lebkuchen kombinieren den traditionellen Lebkuchengeschmack mit reichhaltiger Schokolade, perfekt für die festliche Jahreszeit.

Gericht: Dessert
Länder & Regionen: Deutsch
Keyword: Backen, Weihnachten
Portionen: 20 Stück
Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 150 g brauner Zucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1/4 TL Salz
  • 100 ml neutrales Pflanzenöl z.B. Sonnenblumenöl
  • 150 ml pflanzliche Milch
  • 2 EL Apfelmus
  • 100 g dunkle vegane Schokolade geschmolzen
  • Optional: Gehackte Nüsse oder Zitronat/Orangeat
Anleitungen
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Lebkuchengewürz und Salz vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel das Pflanzenöl, die pflanzliche Milch und das Apfelmus verrühren.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Optional gehackte Nüsse oder Zitronat/Orangeat unter den Teig mischen.
  6. Mit einem Löffel oder einem Teigportionierer gleich große Portionen auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
  7. Die Lebkuchen im Ofen ca. 12 Minuten backen, bis sie fest sind, aber noch weich in der Mitte.
  8. Die Lebkuchen vollständig abkühlen lassen und dann mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen oder beträufeln.
Rezept-Anmerkungen
  • Die Lebkuchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben so mehrere Tage frisch.
  • Für eine intensivere Schokoladennote können Schokoladenstückchen in den Teig eingearbeitet werden.

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Über Will's Kitchen

Will’s Kitchen ist nicht nur ein Kochblog – es ist eine Oase des Vergnügens in der veganen Küche. Hier nehmen wir die Vorstellung von veganem Kochen nicht zu ernst und zeigen, dass es richtig Spaß machen kann. Von farbenfrohen Gemüsevariationen bis zu süßen Leckereien, wir laden dich ein, die Freude an der pflanzlichen Küche bei zu entdecken. Viel Spaß!

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