Vegane Zimtsterne: Ein Festlicher Genuss ohne Ei

Vegane Zimtsterne: Ein Festlicher Genuss ohne Ei

Die Weihnachtsbäckerei neu erfunden

Weihnachten ohne Zimtsterne? Kaum vorstellbar! Doch für alle, die auf Eier verzichten möchten oder müssen, gibt es jetzt eine fantastische Alternative: Vegane Zimtsterne ohne Ei. Diese traditionellen Weihnachtsplätzchen sind in ihrer veganen Version genauso köstlich und festlich wie das Original. Sie verströmen den unwiderstehlichen Duft von Zimt und bringen weihnachtliche Freude in jede Küche.

zimtsterne
zimtsterne

Ein Rezept, das Tradition und Innovation vereint

1. Der Geschmack des Weihnachtsklassikers: Diese veganen Zimtsterne überzeugen mit ihrem intensiven Zimtgeschmack und der feinen Süße der Mandeln. Sie sind eine ideale Wahl für alle, die klassische Weihnachtsaromen lieben.

2. Einfache Zutaten, großer Geschmack: Die Zubereitung dieser Plätzchen ist überraschend einfach. Mit nur wenigen Zutaten wie gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Zimt entsteht ein Teig, der sich leicht ausrollen und in Sterne ausstechen lässt.

Schritt-für-Schritt zum Perfekten Plätzchen

Die Zubereitung: Das Rezept führt Sie durch die einzelnen Schritte – vom Kneten des Teigs über das Ausstechen der Sterne bis hin zum Backen. Ein besonderer Tipp ist die Verwendung von Aquafaba, dem Wasser aus Kichererbsendosen, als Ersatz für Eiweiß.

Produktbild Produktbild

OUT NOW: Grüne Glut

Erwecke den Grillmeister in Dir! 🌱 Entdecke in „Grüne Glut - Vegane Köstlichkeiten vom Grill“ die Kunst des veganen Grillens und beeindrucke deine Familie und Freunde mit 133 originellen Rezepten. Jedes Gericht verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das selbst traditionelle Grillliebhaber begeistern wird.

Tipps für den Gelungenen Zimtstern

  • Teigbearbeitung: Der Teig sollte nicht zu dünn ausgerollt werden, um die perfekte Konsistenz der Zimtsterne zu erreichen.
  • Backzeit beachten: Achten Sie darauf, die Zimtsterne nicht zu lange zu backen, damit sie ihre helle Farbe behalten und nicht zu hart werden.
  • Aufbewahrung: In einer luftdichten Dose bleiben die Zimtsterne mehrere Tage frisch und aromatisch.

Ein Fest für Alle Sinne

Nicht nur der Geschmack, sondern auch der Duft dieser Zimtsterne macht sie zu einem Highlight jeder weihnachtlichen Kaffeetafel. Sie sind nicht nur für Veganer eine köstliche Alternative, sondern für alle, die Freude am Backen haben.

Fazit

Unsere veganen Zimtsterne ohne Ei sind die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsbäckerei. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken himmlisch und bringen die weihnachtliche Stimmung direkt in Ihr Zuhause. Tauchen Sie ein in die Welt des festlichen Backens und genießen Sie diese köstlichen Plätzchen!

Weihnachtliche Zimtsterne ohne Ei
Vorbereitungszeit
30 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
 

Eine vegane Variante des traditionellen Weihnachtsgebäcks. Diese Zimtsterne ohne Ei sind ebenso köstlich und aromatisch wie das Original und bestechen durch ihren intensiven Zimtgeschmack und die zarte Süße.

Gericht: Dessert
Länder & Regionen: Deutsch
Keyword: Backen, Weihnachten
Portionen: 30 Stück
Zutaten
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Wasser
  • 2 EL Kichererbsenwasser Aquafaba
  • Zusätzlicher Puderzucker für die Arbeitsfläche
Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel gemahlene Mandeln, Puderzucker und Zimt vermischen.
  2. Zitronensaft, Wasser und Aquafaba hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas Puderzucker hinzufügen, falls der Teig zu klebrig ist.
  3. Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 5 mm dick ist.
  4. Mit einem Stern-Ausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  5. Den Ofen auf 150°C vorheizen und die Zimtsterne ca. 15 Minuten backen, bis sie fest sind, aber noch hell bleiben.
  6. Die Zimtsterne vollständig auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Rezept-Anmerkungen
  • Die Zimtsterne können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und bleiben so mehrere Tage frisch.
  • Aquafaba, das Wasser aus Kichererbsendosen, ist ein ausgezeichnetes veganes Bindemittel und eignet sich hervorragend als Ei-Ersatz in diesem Rezept.

Hat dir das Rezept gefallen?

Klicke auf die Sterne um zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 0 / 5. Anzahl Bewertungen: 0

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Über Will's Kitchen

Will’s Kitchen ist nicht nur ein Kochblog – es ist eine Oase des Vergnügens in der veganen Küche. Hier nehmen wir die Vorstellung von veganem Kochen nicht zu ernst und zeigen, dass es richtig Spaß machen kann. Von farbenfrohen Gemüsevariationen bis zu süßen Leckereien, wir laden dich ein, die Freude an der pflanzlichen Küche bei zu entdecken. Viel Spaß!

Neue Rezepte

Vegane „Hähnchen“spieße

Vegane „Hähnchen“spieße: Der Grill-Hit für Pflanzenliebhaber Sommerzeit ist Grillzeit! Doch während viele sofort an Steaks und Würstchen denken, gibt es auch für Veganer köstliche Grillalternativen. Unsere veganen „Hähnchen“spieße sind der Beweis, dass man für einen schmackhaften Grillabend nicht auf Fleisch zurückgreifen muss. Die perfekte Fleischalternative: Seitan Seitan, oft auch als Weizengluten bezeichnet, ist in der […]

Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat
Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat

Entdecke den Sommer: Gegrillter Pfirsich- und Himbeersalat Wenn die Sonne hoch am Himmel steht und die Tage länger werden, ist es Zeit, die Früchte des Sommers zu genießen. Unser Rezept für einen gegrillten Pfirsich- und Himbeersalat ist eine perfekte Mischung aus süßen und sauren Noten, die deinen Gaumen erfrischen und dich in Sommerstimmung bringen wird. […]

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen
Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen

Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen: Ein Überraschendes Dessert Ein Dessert, das überrascht Hast du jemals daran gedacht, Avocado und Schokolade zu kombinieren und das Ganze auch noch zu grillen? Unsere Schokoladen-Avocado-Grillpäckchen sind ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert, das garantiert alle deine Gäste überraschen wird. Es ist die perfekte Wahl für eine Grillparty oder einen gemütlichen Sommerabend im Freien. Warum […]

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz
Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz

Gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz: Ein fruchtig-scharfes Erlebnis Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch: gegrillte Mangoscheiben mit Chili-Limetten-Salz. Dieses Rezept ist nicht nur ungewöhnlich und lecker, sondern auch super einfach und schnell zubereitet. Die Kombination aus der Süße der Mango und der Schärfe des Chili mit dem frischen Kick der Limette macht dieses Gericht […]

Erdbeer-Bananen-Spieße -
Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill

Sommerliches Grillvergnügen: Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill Der Sommer ist da und was könnte besser sein, als die warmen Tage mit einer besonderen Leckerei zu krönen? Unsere Erdbeer-Bananen-Spieße vom Grill sind nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du dieses schnelle und köstliche Dessert […]

Weitere Rezepte:

Marmorkuchen

Marmorkuchen

Der Charme des Klassikers: Veganer Marmorkuchen Ein Stück Marmorkuchen auf dem Teller, eine dampfende Tasse Kaffee daneben - gibt es eine einladendere Szene für eine gemütliche Kaffeepause? Der Marmorkuchen, ein echter Klassiker unter den Backwaren, besticht durch...

weiterlesen

weissbrot

Weißbrot

Veganes Weißbrot: Fluffig, einfach und so lecker! Brot backen kann eine wahre Kunst sein, aber mit dem richtigen Rezept ist es auch für Anfänger ein Kinderspiel. Unser veganes Weißbrot ist das perfekte Beispiel dafür: einfach in der Zubereitung, wunderbar fluffig...

weiterlesen

Süßkartoffelauflauf3

Süßkartoffelauflauf

Herbstlicher Genuss: Veganer Süßkartoffelauflauf Der Herbst ist zweifellos eine Jahreszeit des Genusses, und was könnte besser zu den kühlen Tagen und den herabfallenden Blättern passen als ein cremiger und herzhafter Süßkartoffelauflauf? In diesem Blogpost werden...

weiterlesen