Veganes Hähnchenbrustfilet (aus Saitan)

Ein Stück pflanzlicher Himmel: Veganes Hähnchenbrustfilet in unter 30 Minuten

Sehnst du dich nach einem herzhaften Gericht, das sowohl pflanzlich als auch proteinreich ist? Unsere veganen Hähnchenbrustfilets sind die perfekte Lösung. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Alternative zu traditionellem Geflügel.

Das Herz des Rezepts: Seitan als pflanzlicher Ersatz

Erfahre, wie du mit Seitanpulver, Gewürzen und Sojasauce ein authentisches Hähnchenbrustfilet aus pflanzlichen Zutaten zauberst.

Die Würze des Erfolgs: Gewürze, die den Unterschied machen

Entdecke die Gewürze und Kräuter, die diesem veganen Hähnchenbrustfilet seinen einzigartigen Geschmack verleihen, und wie du sie optimal einsetzt.

Der perfekte Crunch: Die goldene Panade

Erfahre, wie du eine knusprige Panade für die Hähnchenbrustfilets herstellst, die das perfekte Gegenstück zur zarten Füllung bildet.

Genießen und Experimentieren: Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Diese veganen Hähnchenbrustfilets sind äußerst vielseitig und eignen sich perfekt für Sandwiches, Salate oder als Hauptgericht. Wirf einen Blick auf unsere kreativen Ideen für die Verwendung dieses pflanzlichen Schatzes.

Fazit: Pflanzlicher Genuss auf höchstem Niveau

Unsere veganen Hähnchenbrustfilets beweisen, dass pflanzliche Ernährung keineswegs langweilig sein muss. Ganz im Gegenteil, sie kann köstlich, herzhaft und proteinreich sein.

Probier unser Rezept aus, teile es mit deinen Freunden und genieße

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Veganes Hähnchenbrustfilet

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

20 Min.

 

Diese veganen Hähnchenbrustfilets sind eine köstliche und proteinreiche Alternative zu traditionellem Geflügel. Sie werden aus Seitan hergestellt und sind herzhaft gewürzt, perfekt für Sandwiches, Salate oder als Hauptgericht.

Gericht: Hauptgericht

Länder & Regionen: Deutsch

Keyword: Vegan

Portionen: 4 Portionen

Zutaten

Für das Hähnchenbrustfilet:

• 250 g Seitanpulver
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Paprikapulver scharf oder mild, je nach Vorliebe
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Olivenöl

Für die Panade:

• 1/2 Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen

1. In einer Schüssel das Seitanpulver, Sojasauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, getrockneten Thymian, getrockneten Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen. Knete die Mischung etwa 5 Minuten lang, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen, die etwa 1 cm dick ist.
3. In einer flachen Schüssel das Paniermehl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Das Seitan-Plattenteig in gleichmäßige Stücke schneiden, die die Form von Hähnchenbrustfilets haben.
5. Die Seitan-Stücke in der Panade wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
6. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die panierten Seitan-Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
7. Die veganen Hähnchenbrustfilets auf einem Papiertuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Rezept-Anmerkungen

• Diese veganen Hähnchenbrustfilets sind vielseitig einsetzbar. Du kannst sie in Sandwiches, Salaten oder als Hauptgericht servieren.
• Experimentiere mit den Gewürzen, um den Geschmack nach deinen Vorlieben anzupassen. Du kannst zum Beispiel Rauchpaprika oder Kräuter hinzufügen.
• Die veganen Hähnchenbrustfilets lassen sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach erneut erhitzen.