Vegane Ahorn-Sirup-BBQ-Soße: Ein Muss für Grillfans
Grillen und BBQ sind nicht nur Fleischessern vorbehalten! Wenn du vegan lebst oder einfach nur auf der Suche nach einer köstlichen, pflanzenbasierten Alternative zu herkömmlichen Grillsoßen bist, haben wir genau das Richtige für dich: unsere vegane Ahorn-Sirup-BBQ-Soße. Dieses einfache Rezept wird dein Grillgut auf ein neues Level heben – und das ganz ohne tierische Produkte!
Warum Ahorn-Sirup in deiner BBQ-Soße nicht fehlen sollte
Ahornsirup ist nicht nur für Pancakes geeignet! Seine natürliche Süße gepaart mit einer leichten Rauchnote macht ihn zum perfekten Süßungsmittel für BBQ-Soßen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Zucker bringt Ahornsirup eine komplexe Geschmackstiefe mit, die deinen Gerichten eine ganz besondere Note verleiht.
Einfache Zubereitung für maximales Aroma
Du brauchst keine Stunden in der Küche zu verbringen, um eine aromatische BBQ-Soße zu zaubern. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten bereitest du eine Soße zu, die jede Geschmacksknospe begeistern wird. Ob als Marinade für Tofu und Gemüse oder als Dip – diese Soße ist vielseitig einsetzbar und der Hit auf jedem Grillfest.
Gesund und lecker: Das Beste aus beiden Welten
Indem du dich für eine vegane BBQ-Soße entscheidest, tust du nicht nur den Tieren, sondern auch deiner Gesundheit einen Gefallen. Unsere Ahorn-Sirup-BBQ-Soße kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus und ist vollgepackt mit natürlichen Zutaten. So kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen!
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Probier es aus und überzeuge dich selbst!
Warum also nicht beim nächsten Grillabend diese köstliche vegane Ahorn-Sirup-BBQ-Soße servieren und alle überraschen? Sie ist der Beweis, dass vegan zu leben nicht bedeutet, auf Geschmack oder Vielfalt verzichten zu müssen. Schnapp dir die Zutaten und leg los – dein Grillgut (und deine Gäste) werden es dir danken!
Diese vegane Ahorn-Sirup-BBQ-Soße kombiniert die natürliche Süße des Ahornsirups mit der tiefen Würze klassischer BBQ-Aromen. Perfekt für Grillgerichte, Tofu-Marinaden und als Dip für vegane Fingerfoods.
- 150 ml Ahornsirup
- 240 ml passierte Tomaten
- 60 ml Apfelessig
- 2 EL Tamari oder Sojasauce
- 1 EL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer optional für mehr Schärfe
- 1/2 TL Senfpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Gib den Ahornsirup, die passierten Tomaten und den Apfelessig in einen mittelgroßen Topf.
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Füge Tamari (oder Sojasauce), geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Senfpulver hinzu.
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Rühre die Zutaten gut um und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze.
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Sobald die Soße zu köcheln beginnt, reduziere die Hitze auf niedrig und lass die Soße unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten langsam einköcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
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Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab und passe die Gewürze nach Bedarf an.
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Lasse die Soße vor dem Servieren etwas abkühlen. Sie kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.
- Diese BBQ-Soße lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
- Für eine glattere Konsistenz kann die Soße nach dem Kochen püriert werden.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um die Soße an deinen persönlichen Geschmack anzupassen.
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