Will’s Kitchen
Vegane Rezepte – Zum Nachkochen
Pilz-Spieße mit Knoblauch und Rosmarin
Willkommen in der Welt des veganen Grillens! Bist du bereit, deine Grillparty auf die nächste Ebene zu heben? Unsere veganen Pilz-Spieße mit Knoblauch und Rosmarin sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Diese Spieße sind der...
Auberginen-Zucchini-Spieße mit Balsamico-Glasur
Entdecke den Sommer: Vegane Auberginen-Zucchini-Spieße mit Balsamico-Glasur Der Sommer steht vor der Tür, und was gibt es Schöneres, als die warmen Abende mit einem leichten, geschmackvollen und vor allem veganen Gericht zu genießen? Unsere...
Spieße mit gegrillter Ananas und Paprika
Grillen mal anders: Vegane Spieße mit Ananas und Paprika Der Sommer steht vor der Tür, und was gehört zu einem perfekten Sommerabend dazu? Richtig, ein gemütliches Grillen! Aber wer sagt, dass Grillen immer nur mit Fleisch sein muss? Wir zeigen Dir, wie Du mit...
Mediterrane Seitan-Spieße
Entdecke die Aromen des Mittelmeers Sommer, Sonne, und das Aroma des Mittelmeers – was könnte es Schöneres geben? Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das dich direkt an die sonnigen Küsten Italiens, Griechenlands oder Spaniens versetzt, dann habe ich...
Marokkanische Gemüsespieße mit Harissa
Marokkanische Gemüsespieße mit Harissa – Ein Feuerwerk der Aromen Entdecke die Geschmacksvielfalt Marokkos Hast du Lust, deinem Grillabend ein außergewöhnliches Flair zu verleihen? Mit unseren marokkanischen Gemüsespießen mit Harissa zauberst du nicht nur Farbe auf...
Vegane Aioli mit geröstetem Knoblauch
Entdecke die Magie: Vegane Aioli mit geröstetem Knoblauch Willkommen in der Welt der veganen Küche! Heute bringen wir ein Rezept zu dir, das nicht nur deine Geschmacksknospen verzaubern, sondern auch deine Kochkünste auf die nächste Stufe heben wird. Die Rede ist...
Avocado-Limetten-Dip
Ein unwiderstehlicher Begleiter: Avocado-Limetten-Dip Einführung in die Welt der Dips Dips sind die heimlichen Stars jeder Party, jedes Grillabends oder einfach nur eines gemütlichen Abends auf der Couch. Sie bringen Geschmack, Freude und vor allem Vielfalt auf den...
Mango-Chili-Sauce
Die Magie der Mango-Chili-Sauce: Ein Geschmackserlebnis Entdecke die exotische Kombination Hast Du schon einmal die süße Verführung einer reifen Mango mit der feurigen Schärfe von Chili kombiniert? Wenn nicht, dann ist unsere Mango-Chili-Sauce genau das Richtige...
Kürbis-Hummus mit gerösteten Kürbiskernen
Entdecke den Geschmack des Herbstes: Kürbis-Hummus mit gerösteten Kürbiskernen Der Herbst ist da, und was könnte besser zu dieser gemütlichen Jahreszeit passen als ein Rezept, das die Wärme und die Aromen der Saison einfängt? Kürbis-Hummus mit gerösteten...
Sonnengetrocknete Tomaten-Pesto
Sonnengetrocknetes Tomaten-Pesto: Ein Geschmackserlebnis In der Welt der veganen Küche gibt es unzählige Wege, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren und ihnen eine moderne, pflanzenbasierte Wendung zu geben. Ein hervorragendes Beispiel dafür ist das...
Zitronen-Knoblauch-Dressing
Frische pur: Probier unser Zitronen-Knoblauch-Dressing Rezept Einfach und schnell zu einem Geschmackserlebnis Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die uns die größte Freude bereiten. So ist es auch mit unserem Zitronen-Knoblauch-Dressing: ein Rezept, das...
Gurken-Joghurt-Dip mit Minze
Erfrischender Gurken-Joghurt-Dip mit Minze: Dein Must-Have für den Sommer Wenn die Tage länger und die Abende wärmer werden, ist es Zeit für Gerichte, die Leichtigkeit und Frische versprühen. Was könnte da besser passen als ein erfrischender Gurken-Joghurt-Dip mit...
Koriander-Limetten-Creme
Frische Koriander-Limetten-Creme: Ein Muss für jeden Dip-Liebhaber Willkommen in der Welt der Dips, wo heute eine besondere Kreation im Rampenlicht steht: Die Koriander-Limetten-Creme. Dieses Rezept ist ein echter Gamechanger für alle, die ihre Gerichte gerne mit...
Chipotle-Cashew-Creme
Entdecke die rauchige Welt der Chipotle-Cashew-Creme Hast Du schon einmal eine Zutat probiert, die Dein kulinarisches Universum auf den Kopf gestellt hat? Wenn nicht, dann lass mich Dir von der magischen Chipotle-Cashew-Creme erzählen. Dieses vegane Wunderwerk...
Bärlauch-Pesto
Frühlingsfrische auf dem Teller: Veganes Bärlauch-Pesto selber machen Der Frühling ist endlich da, und mit ihm erwacht nicht nur die Natur zu neuem Leben, sondern auch unsere Lust auf frische, grüne Kräuter. Heute möchte ich dir zeigen, wie du den Geschmack des...
Tomaten-Basilikum-Salsa
Entdecke die Frische: Tomaten-Basilikum-Salsa Die Sommerzeit ist die perfekte Gelegenheit, um die Frische des Gartens in vollen Zügen zu genießen. Was könnte da besser passen als eine selbstgemachte Tomaten-Basilikum-Salsa? Dieses einfache, vegane Rezept bringt die...
Deftiges
Eintöpfe
Start in den Tag
Frühstücksideen
Kaffe und Kuchen
Leckerer Kuchen aus dem Ofen
Brot und Brötchen
Gebackenes frisch aus dem Ofen
Hinter dem Herd
Über uns
Wir beide heißen Melanie und Fabian. Wir sind circa seit Anfang 2020 vegan unterwegs. Vorher haben wir uns länger schon mit vegetarischer Ernährung auseinander gesetzt, aber nie richtig umgesetzt.
Warum kochen wir vegan?
Dafür gibt es unendliche Gründe. Unser bevorzugter Grund ist die umweltbewusstere Ernährung und vielleicht um ein kleiner Teil für das Rettung des Klimas beitragen zu können. Auf dem Weg dahin gibt es so viele Statitonen mit Gründen wie dem Beenden des Tierleids, Verbesserung der Gesundheit und generell ein bewussteren Umgang mit unserer Umwelt.
Was kochen wir?
Alles. Wir versuchen uns an traditionellem Essen, Gerichten aus verschiedenen Kulturen und selbst kreierten Gerichten.